Tea : ఉదయాన్నే ఈ మసాలా టీ తాగుతున్నారా..? రోగనిరోధక శక్తికి అదిరిపోయే బూస్ట్..!
Tea : భారతీయుల జీవనశైలిలో టీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఉదయం నిద్రలేచిన వెంటనే ఒక కప్పు వేడి వేడి టీ తాగితేనే చాలా మందికి రోజంతా ఉత్సాహంగా అనిపిస్తుంది. అలసటను దూరం చేయడమే కాదు, మనసుకు ప్రశాంతతను కూడా అందించే పానీయంగా టీని భావిస్తారు. అయితే చాలామంది పాలు, టీ పొడి, చక్కెరతో మాత్రమే టీ తయారు చేస్తారు. కానీ మన వంటింట్లోనే ఉండే కొన్ని సహజసిద్ధమైన మసాలా దినుసులు టీలో కలిపితే దాని రుచి రెట్టింపు అవ్వడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎన్నో ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా వర్షాకాలం, చలికాలంలో మసాలా టీ తాగడం వల్ల శరీరం వెచ్చగా ఉండటంతో పాటు జలుబు, దగ్గు, గొంతు ఇబ్బందుల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు. అంతేకాదు జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం, రోగనిరోధక శక్తి పెరగడం, మెటబాలిజం చురుకుగా మారడం వంటి ప్రయోజనాలు కూడా అందుతాయి. అందుకే పోషకాహార నిపుణులు కూడా పరిమిత మోతాదులో మసాలా టీని తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.
Tea : ఉదయాన్నే ఈ మసాలా టీ తాగుతున్నారా..? రోగనిరోధక శక్తికి అదిరిపోయే బూస్ట్..!
Tea అల్లం Ginger
టీ అంటే ముందుగా గుర్తొచ్చేది అల్లమే. అల్లంలో ఉండే జింజెరాల్ (Gingerol) అనే సహజసిద్ధమైన పదార్థం శరీరంలో వాపును తగ్గించే గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. అల్లం టీ జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చలికాలంలో లేదా వర్షాకాలంలో అల్లం టీ తాగితే గొంతు నొప్పి, జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం లభిస్తుంది. శరీరానికి వేడి అందించి రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది.
యాలకులు Cardamom
యాలకులు టీకి అద్భుతమైన సువాసనను అందిస్తాయి. వీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండటంతో శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. యాలకుల టీ రక్తపోటును సమతుల్యం చేయడంలో, నోటి దుర్వాసనను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. అంతేకాదు మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించి మనసుకు ప్రశాంతతను అందిస్తుంది.
దాల్చినచెక్క Cinnamon : దాల్చినచెక్క టీకి తీపి, ఘాటైన ప్రత్యేక రుచిని అందిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే వారికి దాల్చినచెక్క టీ మంచి ఎంపికగా భావిస్తారు. మెటబాలిజాన్ని చురుకుగా మార్చడంలో కూడా ఇది కొంతమేర సహాయపడుతుంది.
లవంగాలు (Cloves) : లవంగాల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్, క్రిమిసంహారక గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. పంటి నొప్పి, నోటి దుర్వాసన, గొంతు ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించడంలో లవంగాలు ఉపయోగపడతాయి. చలికాలంలో లవంగాలతో చేసిన టీ శరీరానికి వెచ్చదనాన్ని అందిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
నల్లమిరియాలు (Black Pepper) : నల్లమిరియాల్లో ఉండే పైపరిన్ (Piperine) శరీరం ఇతర పోష కాలను సులభంగా గ్రహించేలా సహాయపడుతుంది. దగ్గు, జలుబు, గొంతు సమస్యల సమయంలో మిరియాల టీ మంచి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. అలాగే జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో కూడా నల్లమిరియాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
మసాలా టీ తయారీ విధానం.. రోజూ ఎంత తాగాలి?
ఈ మసాలా దినుసులన్నింటినీ తక్కువ మోతాదులో తీసుకుని స్వల్పంగా వేయించి పొడి చేసుకుంటే ఇంట్లోనే మసాలా టీ మిక్స్ తయారవుతుంది. టీ తయారు చేసే సమయంలో ఒక చిటికెడు ఈ పొడిని వేస్తే చాలు.. టీకి మంచి సువాసన, అద్భుతమైన రుచి వస్తాయి.అయితే ఏ ఆహారమైనా మితంగా తీసుకోవడమే మంచిది. రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు కప్పుల మసాలా టీ చాలామందికి సరిపోతుంది. అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొందరిలో గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు లేదా కడుపు మంట వంటి ఇబ్బందులు రావచ్చు. అలాగే గర్భిణీలు, దీర్ఘకాలిక అనారోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక మందులు వాడుతున్నవారు తమ వైద్యుడి సలహా మేరకు మాత్రమే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకోవడం మంచిది.రోజువారీ జీవితంలో చిన్న చిన్న ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు పెద్ద మార్పును తీసుకొస్తాయి. అలాంటి అలవాట్లలో ఒకటి మసాలా టీ. అల్లం, యాలకులు, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, నల్లమిరియాలు వంటి సహజసిద్ధమైన మసాలాలు టీ రుచిని పెంచడమే కాకుండా శరీరానికి అవసరమైన అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. పరిమిత మోతాదులో ఈ మసాలాలతో టీని ఆస్వాదిస్తూ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అలవాటు చేసుకోవచ్చు.