Categories: HealthNews

Monsoon Season : వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు తినకూడదా..? అపోహలు, వాస్తవాలు ఇవే..!

Advertisement
Advertisement

Monsoon Season : వర్షాకాలం రాగానే మన పెద్దలు తరచూ ఒక హెచ్చరిక ఇస్తుంటారు – “ఇప్పుడు ఆకుకూరలు తినొద్దు!” అని. ఆ సమయంలో తిన్న కూరల వల్ల కడుపునొప్పి, విరేచనాలు వస్తాయని చెబుతుంటారు. కానీ నిపుణుల మాటల్లోకి వెళితే, ఇది పూర్తిగా నిజం కాదని, కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటిస్తే వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని చెబుతున్నారు.

Advertisement

Monsoon Season : వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు తినకూడదా..? అపోహలు, వాస్తవాలు ఇవే..!

Monsoon Season : అలా ఏమి లేదు…

వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలపై మట్టితో పాటు బ్యాక్టీరియా, ఫంగస్, కీటకాల గుడ్లు వంటి సూక్ష్మజీవులు ఉన్న అవకాశముంది. ఎందుకంటే ఈ ఆకులు భూమికి చాలా దగ్గరగా పెరుగుతాయి. వర్షపు నీరు నేలలోని కాలుష్యాన్ని అలుగా తెచ్చి కూరలపై పడతుంది. దీనివల్ల కొన్ని జీర్ణ సమస్యలు ఉత్పన్నమయ్యే అవకాశం ఉంది. వర్షాకాలంలో శరీరానికి అవసరమైన క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి పోషకాలు ఎక్కువగా ఆకుకూరల ద్వారా లభిస్తాయి. అందుకే పోషకాహార నిపుణులు ప్రతిరోజూ కనీసం 50 గ్రాముల ఆకుకూరలు తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.

Advertisement

ఆకుకూరలు వండే ముందు ఉప్పు లేదా వెనిగర్ కలిపిన నీటిలో బాగా కడగాలి.మూడు సార్లు శుభ్రంగా కడగడం మంచిది.పచ్చిగా కాకుండా బాగా ఉడికించి తినాలి, తద్వారా వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు నశిస్తాయి. మురికిగా ఉన్నవి, వాడిపోయిన ఆకులను తీసుకోవద్దు.తాజా, ఆకర్షణీయంగా కనిపించే ఆకుకూరలే కొనండి.సాధ్యమైతే సేంద్రీయ పద్ధతిలో పండిన ఆకుకూరలను ఎంచుకోవాలి. వీటిలో రసాయన శేషాలు తక్కువగా ఉంటాయి.వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. శుభ్రంగా కడిగి, బాగా ఉడికించి తీసుకుంటే, అవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి

Advertisement

Recent Posts

Today Horoscope : 2 ఫిబ్రవరి 2026 సోమవారం రాశిఫలాలు: ఈ రాశుల వారికి వ్యాపారంలో భారీ లాభాలు.. మీ రాశి ఫలితం ఇక్కడ చూడండి!

Today Horoscope  : వైదిక జ్యోతిష్య శాస్త్రం ప్రకారం, ఫిబ్రవరి 2, 2026 సోమవారం నాడు గ్రహాల సంచారం మీ…

9 minutes ago

Seetharampuram : యువ నేత సిద్ధార్థ చేతుల మీదుగా సీతారాంపురంలో బీఆర్ఎస్ వార్డు కార్యాల‌యం ప్రారంభం

Seetharampuram  : మిర్యాలగూడ పట్టణంలోని 44వ వార్డు సీతారాంపురంలో భారత రాష్ట్ర సమితి ( BRS ) పార్టీ నూతన…

7 hours ago

Mutchintalapally Municipality : మూడు చింతలపల్లి మున్సిపాలిటీ ఛైర్మెన్ పీఠం కాంగ్రెస్ దే : తోటకూర వజ్రేష్ యాదవ్

Mutchintalapally Municipality : మూడుచింతలపల్లి మున్సిపల్ పీఠం కాంగ్రెస్ పార్టీ Congress Party హస్తగతం చేసుకుంటుందని మేడ్చల్ డీసీసీ అధ్యక్షుడు…

8 hours ago

Constable Soumya : కానిస్టేబుల్ సౌమ్య మృతికి ప్రభుత్వ నిర్లక్ష్యమే కారణం : చుంచు కుమార్

Constable Soumya  : హైదరాబాద్ రాష్ట్రంలో ఎక్సైజ్ సిబ్బంది విధి నిర్వహణలో ప్రాణాలు కోల్పోతున్న పరిస్థితులు ప్రభుత్వ వైఫల్యానికి నిదర్శనమని…

8 hours ago

Jogi Ramesh : నారా లోకేష్ ‘పిల్ల చేష్టలకు’ భయపడేది లేదు – జోగి వార్నింగ్

Jogi Ramesh : ఆంధ్రప్రదేశ్ Andhra pradesh రాజకీయాల్లో సెగలు పుట్టించే పరిణామం చోటుచేసుకుంది. రాష్ట్ర మంత్రి నారా లోకేష్‌…

8 hours ago

Farmers : అన్నదాతల‌కు గుడ్‌న్యూస్‌… బ‌డ్జెట్‌లో భారీ వ‌రాలు జ‌ల్లు..!

Farmers : Budget 2026 -27 : కేంద్ర బడ్జెట్ 2026-27లో అన్నదాతలకు అద్భుతమైన ప్రోత్సాహకాలను ప్రకటించింది. వ్యవసాయ, ఉద్యానవన…

9 hours ago

Mahesh Babu – Balakrishna : ఓడియమ్మ బంటీ .. మహేష్ – బాలయ్య మల్టీ స్టారర్ .. థియేటర్‌లు బ్లాస్ట్

Mahesh Babu - Balakrishna : టాలీవుడ్‌లో Tollywood  సూపర్ స్టార్ మహేష్ బాబు  Superstar Mahesh Babu ,…

10 hours ago

KCR : ఉద్యమ రచన చేసిన గదిలోనే విచారణ .. కేసీఆర్ భావోద్వేగం..!

KCR : తెలంగాణ రాజకీయాలను కుదిపేస్తున్న ఫోన్ ట్యాపింగ్ కేసులో  phone tapping case  తాజాగా కీలక పరిణామం చోటుచేసుకుంది.…

11 hours ago