Fishes | ఈ చేపల్ని తినేటప్పుడు జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి.. అస్సలు అజాగ్రత్త చేయవద్దు..!
Fishes | ఈ మధ్య కాలంలో చేపలు ఆరోగ్యానికి మంచివని చాలామంది భావిస్తున్నప్పటికీ, కొన్ని రకాల చేపల్లో ఉన్న పాదరసం (Mercury) మోతాదులు ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన ప్రమాదాలు కలిగించే ప్రమాదం ఉంది. నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్న ఈ విషయంలో నిర్లక్ష్యం ప్రమాదకరం. ముఖ్యంగా గర్భిణీలు, చిన్నపిల్లలు ఈ విషయంలో అత్యంత జాగ్రత్త వహించాలి.
#image_title
ట్యూనా చేపలు (Tuna)
బ్లూఫిన్, బిగ్ ఐ ట్యూనా చేపల్లో అధిక పాదరసం ఉంటుంది. అల్బాకోర్ ట్యూనాలో ఒమేగా-3లు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వారానికి ఒక్కసారి మాత్రమే తినాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఎక్కువగా తింటే మెదడు పనితీరు, నరాల ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం పడే అవకాశం ఉంది.
సార్డిన్ చేపలు (Sardines)
ఈ చిన్న చేపలు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరంగా భావించినప్పటికీ, కొన్ని ప్రాంతాల్లో పాదరసం మోతాదు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. దీని వలన నరాల సమస్యలు, మెదడు పనితీరు లోపించటం వంటి సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. గర్భిణీలు, చిన్నపిల్లలు వీటిని పూర్తిగా నివారించాలి.
క్యాట్ ఫిష్ (Catfish)
సహజంగా తక్కువ పాదరసంతో ఉండే ఈ చేపలు, మార్కెట్లో లభించేవైతే హార్మోన్లు, రసాయనాలు కలిగి ఉండే ప్రమాదం ఉంది. పెద్ద సైజులో ఉండే క్యాట్ ఫిష్ కన్నా, చిన్నవాటి వినియోగమే ఉత్తమం అని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
మాకెరెల్ చేపలు (Mackerel)
ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అధికంగా ఉండే మాకెరెల్ మంచి ఎంపికే అయినా, పసిఫిక్ కింగ్ మాకెరెల్ పాదరసం ఎక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. ఇది కిడ్నీలు, నరాల వ్యవస్థపై దుష్ప్రభావం చూపే ప్రమాదం ఉంది. గర్భిణీలు, చిన్నపిల్లలు వీటిని తినకుండా ఉండటమే మంచిది.
బసా చేపలు (Basa)
క్యాట్ ఫిష్ జాతికి చెందిన బసా చేపలు తక్కువ ధరకు, మంచి టేస్ట్తో అందుబాటులో ఉన్నా, ఆరోగ్యపరంగా అనేక అవాంఛనీయ సమస్యలకు కారణమవుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. వీటిలో కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండటంతో హృద్రోగాలకు దారితీసే అవకాశం ఉంది. అంతేకాకుండా, వాటి పెంపకానికి హార్మోన్లు, కెమికల్స్ వాడతారని ఆరోపణలు ఉన్నాయి.