Apple : యాపిల్స్ కొనేటప్పుడు ఈ చిన్న పని చేయండి.. చప్పటి పండ్లు ఇంటికి రావు!
Authored By Ramu Tandu Ramalingaiah
| The Telugu News |
Published on: October 26, 2026, 7:30 am
Apple : మార్కెట్ లేదా సూపర్ మార్కెట్‌కు వెళ్లినప్పుడు ఎర్రగా, నిగనిగలాడుతూ కనిపించే యాపిల్స్ వైపే ముందుగా చేయి వెళ్తుందా? చూడటానికి అందంగా…
Apple : మార్కెట్ లేదా సూపర్ మార్కెట్‌కు వెళ్లినప్పుడు ఎర్రగా, నిగనిగలాడుతూ కనిపించే యాపిల్స్ వైపే ముందుగా చేయి వెళ్తుందా? చూడటానికి అందంగా, మెరిసిపోతున్నాయి కాబట్టి అవి కచ్చితంగా తియ్యగా, రసభరితంగా ఉంటాయని అనుకుంటున్నారా? అయితే అక్కడే చాలామంది పొరపాటు చేస్తుంటారు. బయటకు ఆకర్షణీయంగా కనిపించిన యాపిల్‌ను ఇంటికి తీసుకొచ్చి కట్ చేస్తే.. లోపల గుజ్జు మెత్తగా ఉండటం, రుచి చప్పగా అనిపించడం లేదా ఆశించినంత జ్యూసీగా లేకపోవడం అప్పుడప్పుడు ఎదురవుతుంది. అందుకే యాపిల్ రంగు, మెరుపును మాత్రమే చూసి కొనడం కంటే మరికొన్ని విషయాలను కూడా గమనించడం మంచిది. పండు బయట ఎంత అందంగా ఉందనే దానికంటే దాని తాజాదనం, గట్టిదనం, రుచి ఎలా ఉన్నాయనేదే చివరకు ముఖ్యం. మార్కెట్‌లో మంచి యాపిల్‌ను ఎంపిక చేసుకునేందుకు కొన్ని సులభమైన పద్ధతులు ఉపయోగపడతాయి. “రోజుకో యాపిల్ తింటే డాక్టర్‌కు దూరంగా ఉండొచ్చు” అనే ప్రసిద్ధ నానుడి మనందరికీ తెలిసిందే. చిన్న పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు ఎంతోమంది ఇష్టపడే పండ్లలో యాపిల్ ఒకటి. అయితే రకాన్ని బట్టి యాపిల్ రంగు, తీపి, పులుపు, గట్టిదనం మారుతాయనే విషయాన్ని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల “ఎర్రగా ఉంటేనే తియ్యటి యాపిల్” అనే ఫార్ములా అన్ని సందర్భాల్లో పనిచేయదు. మరి మంచి పండును ఎలా ఎంచుకోవాలి? కొనుగోలు సమయంలో ఉపయోగపడే కొన్ని చిన్న చిట్కాలు చూద్దాం.
Apple : యాపిల్స్ కొనేటప్పుడు ఈ చిన్న పని చేయండి.. చప్పటి పండ్లు ఇంటికి రావు!
Apple Buying Tips: సైజు కంటే చేతిలో బరువును గమనించండి
యాపిల్ ఎంత పెద్దగా ఉందనే దానికంటే దాని పరిమాణానికి తగిన బరువు ఉందా అనే విషయాన్ని గమనించడం ఉపయోగకరం. ఒకే రకం, దాదాపు ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న రెండు యాపిల్స్‌ను చేతిలో పట్టుకుని పోల్చినప్పుడు బరువుగా అనిపించే పండులో తేమ ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. మంచి తేమతో, జ్యూసీగా ఉన్న యాపిల్ సాధారణంగా చేతిలో కాస్త దృఢంగా, బరువుగా అనిపిస్తుంది. అదే పరిమాణంతో పోలిస్తే అసాధారణంగా తేలికగా ఉన్న పండులో తేమ తగ్గి ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే బరువు ఒక్కటే యాపిల్ తియ్యగా ఉందో లేదో చెప్పే ఖచ్చితమైన పరీక్ష కాదు. యాపిల్ రకం, పరిమాణం, నిల్వ పరిస్థితులు కూడా బరువుపై ప్రభావం చూపుతాయి. అందుకే ఒకే రకానికి చెందిన పండ్లను పోల్చడం మంచిది.
యాపిల్ వాసనను కూడా గమనించండి
బాగా పండిన కొన్ని రకాల యాపిల్స్ దగ్గరకు తీసుకెళ్లినప్పుడు సహజమైన, తేలికపాటి పండ్ల సువాసన వస్తుంది. ముఖ్యంగా కాడ దగ్గర వాసన కొంచెం స్పష్టంగా అనిపించవచ్చు. అయితే ఎలాంటి వాసన లేదంటే ఆ యాపిల్ తప్పనిసరిగా పచ్చిగానే ఉందని నిర్ణయించలేం. యాపిల్ రకం, ఉష్ణోగ్రత, నిల్వ విధానం వంటి అంశాలను బట్టి సువాసన తీవ్రత మారుతుంది. అయినప్పటికీ ఒకే రకానికి చెందిన పండ్లలో మంచి సహజమైన వాసన ఉన్నది ఎంచుకోవడం కొనుగోలు సమయంలో ఉపయోగపడే అదనపు సూచనగా భావించవచ్చు.
తొక్కను మెల్లగా నొక్కండి.. గట్టిదనం ఇలా చెక్ చేయండి
యాపిల్ కొనేటప్పుడు అత్యంత సులభంగా పరిశీలించగల అంశాల్లో firmness ఒకటి. పండును చేతిలో పట్టుకుని చాలా బలంగా కాకుండా మెల్లగా నొక్కి చూడండి. యాపిల్ దృఢంగా ఉండి వెంటనే గుంత పడకుండా ఉంటే క్రిస్పీ టెక్స్చర్ ఉండే అవకాశం ఎక్కువ.అదే కొద్దిగా నొక్కగానే మెత్తగా గుంత పడటం, కొన్ని ప్రాంతాల్లో తొక్క వదులుగా అనిపించడం లేదా bruises కనిపించడం వంటి లక్షణాలు ఉంటే ఆ భాగంలో గుజ్జు మెత్తబడిపోయి ఉండొచ్చు.ముఖ్యంగా యాపిల్ మొత్తం ఒకే విధంగా గట్టిగా ఉందా? ఎక్కడైనా మెత్తటి మచ్చలు ఉన్నాయా? కోతలు, దెబ్బలు, పాడైన భాగాలు కనిపిస్తున్నాయా? అనే విషయాలను పరిశీలించడం మంచిది.
మెరుస్తోంది కాబట్టి తాజా పండే అనుకోవద్దు
సూపర్ మార్కెట్‌లో కనిపించే కొన్ని యాపిల్స్ చాలా మెరిసిపోతుంటాయి. అయితే మెరుపు ఒక్కటే తాజాదనానికి సూచిక కాదు.యాపిల్‌పై సహజంగా కూడా ఒక రక్షణాత్మక wax layer ఉంటుంది. వాణిజ్యపరంగా కొన్ని యాపిల్స్‌కు కోత తర్వాత అనుమతించబడిన food-grade coating కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అందువల్ల మెరిసే ప్రతి యాపిల్‌పై హానికరమైన “కృత్రిమ మైనం” ఉందని భావించడం సరైంది కాదు.అందుకే మెరుపును చూసి మాత్రమే పండును ఎంచుకోవడం కంటే firmness, bruises, smell, overall condition వంటి అంశాలను కలిపి చూడడం ఉత్తమం. తినే ముందు యాపిల్‌ను శుభ్రమైన ప్రవహించే నీటితో బాగా కడగడం కూడా మంచిది.
కాడను గమనించండి.. కానీ అదే ఫైనల్ టెస్ట్ కాదు
యాపిల్ పైభాగంలోని కాడను కూడా పరిశీలించవచ్చు. కాడ బాగా పాడైపోవడం, చుట్టుపక్కల భాగం మెత్తబడటం లేదా ఫంగస్ వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే ఆ పండును తీసుకోకుండా ఉండటం మంచిది.తాజాగా కనిపించే, పండుకు బలంగా ఉన్న కాడ మంచి సంకేతం కావచ్చు. అయితే కాడ పచ్చగా ఉందంటే యాపిల్ ఇప్పుడే చెట్టు నుంచి తెంపారని, కాడ ఎండిపోయిందంటే చాలా పాత పండని ఖచ్చితంగా చెప్పడం సాధ్యం కాదు. నిల్వ, రవాణా పరిస్థితుల వల్ల కూడా కాడ రూపం మారవచ్చు.కాబట్టి కాడను ఒక అదనపు సూచనగా మాత్రమే తీసుకుని పండు మొత్తం పరిస్థితిని పరిశీలించాలి.
మెల్లగా తట్టి చూడటం ఉపయోగపడుతుందా?
కొంతమంది పండ్లను కొనేటప్పుడు వేలితో మెల్లగా తట్టి వచ్చే శబ్దాన్ని బట్టి వాటి గట్టిదనాన్ని అంచనా వేస్తుంటారు. యాపిల్ విషయంలోనూ కొందరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు.దృఢంగా ఉన్న యాపిల్‌ను మెల్లగా తట్టినప్పుడు ఘనమైన శబ్దం రావచ్చు. మెత్తబడిన పండులో శబ్దం కొద్దిగా dullగా అనిపించవచ్చు. అయితే ఇది శాస్త్రీయంగా నమ్మదగిన ఏకైక పరీక్ష కాదు. కేవలం శబ్దం ఆధారంగా యాపిల్ లోపల ఎంత రసం ఉందో లేదా ఎంత తియ్యగా ఉందో ఖచ్చితంగా నిర్ణయించడం కష్టం.అందుకే తట్టి చూడటాన్ని ఒక చిన్న అదనపు పద్ధతిగా మాత్రమే ఉపయోగించి, ప్రధానంగా పండు firmness, బరువు, దెబ్బలు, వాసన, మొత్తం రూపాన్ని పరిశీలించడం మంచిది.
రంగు చూసి తీపిని నిర్ణయించొద్దు
చాలామంది చేసే మరో పొరపాటు ఇదే. యాపిల్ ఎంత ఎర్రగా ఉంటే అంత తియ్యగా ఉంటుందని అనుకుంటారు. కానీ యాపిల్స్‌లో అనేక రకాలు ఉంటాయి. కొన్ని పూర్తిగా ఎర్రగా ఉంటే, మరికొన్ని ఆకుపచ్చ, పసుపు లేదా ఎరుపు–పసుపు కలయికలో ఉంటాయి.ప్రతి రకానికి సహజమైన రంగు, తీపి–పులుపు స్థాయి వేర్వేరుగా ఉంటుంది. అందువల్ల రంగును అదే రకంలోని పండ్లను పోల్చడానికి ఉపయోగించవచ్చు కానీ వేర్వేరు varieties మధ్య తీపిని నిర్ణయించడానికి కాదు.
Also Read : RBI Repo Rate : EMI కట్టేవారికి మళ్లీ షాక్ తప్పదా? రెపో రేటు 6%కి చేరే అవకాశం..!
యాపిల్ కొనేటప్పుడు ఈ చిన్న చెక్ చాలు
మొత్తానికి యాపిల్ కొనేటప్పుడు కేవలం ఎర్రటి రంగు, మెరిసే తొక్కకు ఆకర్షితులవకుండా కొన్ని విషయాలను కలిపి పరిశీలించండి. పరిమాణానికి తగ్గ బరువు ఉందా? పండు దృఢంగా ఉందా? మెత్తటి మచ్చలు లేదా దెబ్బలు ఉన్నాయా? సహజమైన వాసన వస్తోందా? కాడ చుట్టూ పాడైన లక్షణాలు ఉన్నాయా? అనే విషయాలు గమనించండి.ఈ చిన్న మెళకువలు మంచి నాణ్యత ఉన్న యాపిల్స్‌ను ఎంచుకునే అవకాశాన్ని పెంచుతాయి. అయితే బయట నుంచి చూసి ఏ పండు ఎంత తియ్యగా ఉంటుందో 100 శాతం నిర్ధారించడం సాధ్యం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. యాపిల్ రకం కూడా రుచిని నిర్ణయించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.కాబట్టి ఇకపై మార్కెట్‌కు వెళ్లినప్పుడు “ఎర్రగా ఉంది.. మెరిసిపోతోంది” అని వెంటనే బుట్టలో వేసుకోకుండా చేతిలోకి తీసుకుని firmness, weight, conditionను ఒకసారి చెక్ చేయండి. అలా చేస్తే చప్పగా, మెత్తగా ఉన్న పండ్లను ఇంటికి తీసుకెళ్లే అవకాశాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. అలాగే మీరు పెట్టిన డబ్బుకు మంచి నాణ్యత ఉన్న యాపిల్స్‌ను ఎంపిక చేసుకునే అవకాశం పెరుగుతుంది.
Also read
