Categories: NewsTrending

Chepala Pulusu Recipe : చేపల పులుసు కమ్మగా ఉండాలి అంటే ఈ విధంగా ట్రై చేయండి…

Advertisement
Advertisement

Chepala Pulusu : చేపల పులుసులను ఎన్నో రకాలుగా ట్రై చేస్తూ ఉంటారు. ఒక్కొక్కసారి ఒక్కొక్క లాగా కుదురుతూ ఉంటుంది. కానీ ఎప్పుడూ ఏ చేప అయినా సరే కమ్మగా రుచిగా ఉండాలి అంటే ఈ విధంగా ట్రై చేసి చూడండి. కావలసిన పదార్థాలు: చేపలు, కారం, ఉప్పు, చింతపండు, ధనియాల పౌడర్, పసుపు, ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, అల్లం, ఎల్లిపాయలు, నీళ్లు, నూనె, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు,మెంతులు మొదలైనవి. తయారీ విధానం: ముందుగా ఒక కేజీ చేప ముక్కలను తీసుకొని ఉప్పు వేసి శుభ్రంగా కడిగి దానిలో ఒక స్పూన్ ,కారం ఒక స్పూను ఉప్పు, కొంచెం పసుపు వేసి కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

Advertisement

తర్వాత స్టౌ పైన ఒక పాన్ పెట్టుకుని దానిలో రెండు స్పూన్ల ఆయిల్ వేసి ఒక కప్పు ఉల్లిపాయలు, ఒక అల్లం ముక్క, నాలుగైదు ఎల్లిపాయలు, వేసి బాగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఒక కప్పు టమాటా ముక్కలను వేసి ఒక పది నిమిషాలు మూత పెట్టి ఉడకనివ్వాలి. తర్వాత దీనిని దింపి చల్లారిన తర్వాత కొంచెం ధనియాల పౌడర్ రెండు స్పూన్ల కారం, రెండు స్పూన్ల ఉప్పు, వేసి మెత్తటి పేస్టులా పట్టుకోవాలి. తర్వాత స్టౌ పై వెడల్పాటి గిన్నెను పెట్టి దానిలో నాలుగు స్పూన్ల ఆయిల్ వేసుకొని తర్వాత ఒక స్పూన్ మెంతులు, ఒక స్పూన్ జీలకర్ర వేసి వేయించుకోవాలి.

Advertisement

Chepala Pulusu Recipe in Telugu

తర్వాత నాలుగైదు పచ్చిమిర్చి చీలికలు, కొంచెం కరివేపాకు వేసి తర్వాత అర కప్పు ఉల్లిపాయలను వేసి బాగా ఎర్రగా వేయించుకోవాలి. తరువాత ముందుగా చేసి పెట్టుకున్న మసాలా పేస్ట్ ని దీనిలో వేసి బాగా పచ్చివాసన పోయేలాగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత అర లీటర్ నీటిని వేసుకోవాలి. తర్వాత చింతపండు గుజ్జుని కూడా దీనిలో వేసుకోవాలి. తర్వాత ఈ పులుసు మసల కాగుతున్న సమయంలో చేప ముక్కలను దీంట్లో వేయాలి. తర్వాత పులుసు దగ్గరగా వచ్చిన తర్వాత దీనిలో కొత్తిమీర జల్లుకొని స్టవ్ ఆపుకొని దింపుకోవాలి. అంతే ఎంతో కమ్మనైన చేపల పులుసు రెడీ.

Recent Posts

Revanth Reddy : ఓర్నీ ఇదెట్టా.. టీడీపీపై రేవంత్ రెడ్డి ప్ర‌శంస‌లు.. కీల‌క బాధ్య‌త అప్ప‌గించారా..!

Revanth Reddy : తెలంగాణ Telangana రాజకీయాల్లో మరోసారి తీవ్ర దుమారం రేపుతూ ముఖ్యమంత్రి రేవంత్‌ రెడ్డి ఖమ్మం బహిరంగ…

4 hours ago

Viral Video : సమాజ బాధ్యత అంటే నీదే త‌ల్లి.. ఒక చేతిలో మాతృత్వం.. మరో చేతిలో విధి నిర్వహణ..!

Viral Video : మాతృత్వం ఒకవైపు, సమాజ బాధ్యత మరోవైపు… ఈ రెండింటినీ సమర్థంగా నిర్వర్తిస్తూ ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని ఒక మహిళా…

5 hours ago

Renu Desai : రాజకీయాల్లోకి వచ్చే ఉద్దేశం లేదు : వీధి కుక్కల హత్యలపై ఘాటుగా స్పందించిన రేణు దేశాయ్

Renu Desai  : ప్రముఖ సినీ నటి రేణు దేశాయ్ రాజకీయాల్లోకి వచ్చే ఆలోచన తనకు లేదని స్పష్టంగా చెప్పారు.…

6 hours ago

Virat Kohli : బ్లాక్ అండ్ రెడ్ బాటిల్‌లో కోహ్లీ తాగింది ఏంటి.. ఇప్పుడు అందరిలో ఇదే ప్ర‌శ్న‌..!

Virat Kohli : ఇండోర్‌లో న్యూజిలాండ్‌తో జరిగిన‌ కీలక మూడో వన్డేలో విరాట్ కోహ్లీ మరోసారి తన క్లాస్ ఏంటో…

7 hours ago

ED Notice to Midhun Reddy : మిదున్ రెడ్డి కి బిగుసుకుంటున్న ఉచ్చు..లిక్కర్ కేసులో నోటీసులు

ఆంధ్రప్రదేశ్ మద్యం పాలసీలో జరిగిన అవకతవకలు మరియు మనీ లాండరింగ్ ఆరోపణలపై ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ డైరెక్టరేట్ (ED) తన విచారణను వేగవంతం…

8 hours ago

Youth Kidnap : సభ్యసమాజం తలదించుకునే అమానుష ఘటన.. ప్రేమించాడని యువకుడికి మూత్రం తాగించి చిత్రహింసలు

Youth Kidnap : రాజస్థాన్‌లోని ఝాలావర్ జిల్లాలో వెలుగుచూసిన ఈ ఘటన సభ్యసమాజం సిగ్గుతో తలదించుకునేలా ఉంది. కేవలం ప్రేమించాడనే…

9 hours ago

Annadata Sukhibhava : అన్నదాత సుఖీభవ పథకం: రైతుల ఖాతాలో రూ.6,000 జమ ఎప్పుడో తెలుసా?

Annadata Sukhibhava : ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రభుత్వం రైతుల సంక్షేమాన్ని ప్రధాన లక్ష్యంగా తీసుకుని అమలు చేస్తున్న కీలక పథకాలలో అన్నదాత…

9 hours ago

CBN warning to YS Jagan : జగన్ కు చంద్రబాబు బిగ్ వార్నింగ్..జాగ్రత్తగా ఉండు , లేదంటే !!

CBN warning to YS Jagan  : మంగళగిరిలోని టీడీపీ కేంద్ర కార్యాలయంలో ఎన్టీఆర్ వర్ధంతి సందర్భంగా జరిగిన సభలో…

10 hours ago