Tea : ఇంట్లోనే 5 స్టార్ హోటల్ స్టైల్ టీ.. ఇలా చేస్తే చాలు..!
Tea : భారతీయుల జీవితంలో టీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఉదయం నిద్రలేచిన వెంటనే ఒక కప్పు వేడి వేడి టీ తాగితేనే చాలా మందికి రోజు ప్రారంభమైన భావన కలుగుతుంది. అలసటగా ఉన్నప్పుడు, వర్షపు వాతావరణంలో, స్నేహితులతో సరదా సంభాషణల మధ్య టీ మనకు మరింత ఉత్సాహాన్ని అందిస్తుంది. అయితే ఇంట్లో తయారుచేసే టీకి, మంచి హోటల్ లేదా కేఫ్లో తాగే టీకి రుచిలో స్పష్టమైన తేడా ఉంటుంది. చాలామంది ఆ హోటల్ స్టైల్ టీ రహస్యం ఏమిటో తెలుసుకోవాలని ఆసక్తి చూపుతుంటారు. కొన్ని చిన్న చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే అదే రుచిని మన ఇంట్లోనే సులభంగా పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.5 స్టార్ హోటళ్లలో టీ తయారీలో ఉపయోగించే ప్రధాన సూత్రం నాణ్యమైన పదార్థాలు మరియు సరైన మరిగింపు విధానం. టీ తయారీ సాధారణ ప్రక్రియలా కనిపించినప్పటికీ, అందులోని ప్రతి దశ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ముఖ్యంగా నీరు, పాలు, టీ పొడి నిష్పత్తి సరిగ్గా ఉండటం చాలా అవసరం.
Tea : ఇంట్లోనే 5 స్టార్ హోటల్ స్టైల్ టీ.. ఇలా చేస్తే చాలు..!
Tea ఇంట్లోనే 5 స్టార్ హోటల్ స్టైల్ టీ.. ఈ చిన్న చిట్కాలతో ప్రీమియం రుచిని ఆస్వాదించండి
ముందుగా ఒక పాత్రలో తగినంత నీటిని తీసుకుని బాగా మరిగించాలి. నీరు పూర్తిగా మరిగిన తర్వాత మాత్రమే మంచి నాణ్యత గల టీ పొడిని వేయాలి. టీ పొడి నీటిలో పూర్తిగా కలిసిపోయి, దాని రంగు మరియు సువాసన బయటకు వచ్చే వరకు కొన్ని నిమిషాలు మరిగించాలి. దీంతో టీకి బలమైన ఫ్లేవర్ వస్తుంది.తర్వాత చిక్కటి పాలను జోడించాలి. హోటల్ స్టైల్ టీలో క్రీమీయైన టెక్స్చర్కు ప్రధాన కారణం ఫుల్ క్రీమ్ లేదా బాగా మరిగించిన పాలు. పాలు వేసిన తర్వాత మిశ్రమాన్ని మరికొంత సమయం మరిగిస్తే టీ మరింత రుచిగా మారుతుంది. కొంతమంది పాలలో కొద్దిగా మిల్క్ పౌడర్ కలిపి మరింత క్రీమీగా తయారు చేస్తారు.టీకి ప్రత్యేకమైన సువాసన, రుచి రావాలంటే అల్లం లేదా యాలకుల పొడి తప్పనిసరిగా ఉపయోగించాలి. తాజాగా దంచిన అల్లం, యాలకులు టీలో కలపడం వల్ల సహజమైన ఫ్లేవర్ పెరుగుతుంది. కొందరు దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు వంటి మసాలాలను కూడా జోడించి మసాలా టీగా తయారు చేస్తారు.
చక్కెరను కూడా సరైన సమయంలో వేయడం ముఖ్యం. టీ మరిగే సమయంలోనే చక్కెర కలిపితే అది పూర్తిగా కరిగి టీకి సమానమైన తీపిని ఇస్తుంది. దీంతో హోటల్ టీ తరహా మృదువైన రుచి లభిస్తుంది.మరో ముఖ్యమైన చిట్కా ఏమిటంటే టీని త్వరగా తయారు చేయకుండా నెమ్మదిగా మరిగించడం. మిశ్రమం ఒకటి లేదా రెండు సార్లు పైకి లేచే వరకు మరిగిస్తే టీకి ప్రత్యేకమైన ఘాటు రుచి వస్తుంది. ఇదే చాలామంది టీ స్టాళ్లు, హోటళ్లలో పాటించే పద్ధతి.టీ సిద్ధమైన తర్వాత ఫిల్టర్తో వడకట్టి కప్పుల్లో పోయాలి. వేడి వేడి టీని బిస్కెట్లు, నమకీన్ లేదా స్నాక్స్తో కలిపి తాగితే రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ఇంట్లో అతిథులు వచ్చినప్పుడు కూడా ఈ విధంగా తయారు చేసిన టీ వారికి ప్రత్యేక అనుభూతిని ఇస్తుంది.కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు, సరైన మరిగింపు విధానం, చిన్న చిన్న చిట్కాలతోనే 5 స్టార్ హోటల్ స్టైల్ టీని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇకపై ఖరీదైన కేఫ్లకు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేకుండా మీ ఇంట్లోనే ప్రీమియం టీ రుచిని ఆస్వాదించండి.