Longevity Diet : వృద్ధాప్యంలోనూ యవ్వనంగా ఉండాలంటే ఇదే సీక్రెట్?
ప్రధానాంశాలు:
Longevity Diet : వృద్ధాప్యంలోనూ యవ్వనంగా ఉండాలంటే ఇదే సీక్రెట్?
Longevity Diet : వృద్ధాప్యం Aging అనేది ప్రతి మనిషి జీవితంలో సహజమైన ప్రక్రియ. అయితే వయసు పెరిగినా ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా, యవ్వనంగా Healthy Aging జీవించాలని ప్రతి ఒక్కరూ కోరుకుంటారు. అందుకే దీర్ఘాయుష్షు Longevity కోసం ఏ ఆహారం మంచిది? ఏ ఆహారం శరీరాన్ని ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది? అనే అంశాలపై ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి. ఇటీవల అమెరికాలోని దక్షిణ కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం USC – University of Southern California శాస్త్రవేత్తలు నిర్వహించిన తాజా అధ్యయనం ఆసక్తికర విషయాలను వెల్లడించింది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం Plant-Based Diet పరిమిత జంతు ప్రోటీన్ Animal Protein, అలాగే మెథియోనిన్ Methionine అనే అమైనో ఆమ్లాన్ని సమతుల్యంగా తీసుకోవడం వల్ల వృద్ధాప్యంలో ఆరోగ్యం మెరుగుపడే అవకాశం ఉందని ఈ అధ్యయనం చెబుతోంది. అయితే ఈ పరిశోధన ప్రస్తుతం ప్రధానంగా ఎలుకలపై Mice Study నిర్వహించిన ప్రయోగాల ఆధారంగా ఉందని, మానవులపై ఇంకా మరిన్ని క్లినికల్ ట్రయల్స్ అవసరమని శాస్త్రవేత్తలు స్పష్టం చేశారు.
Longevity Diet : వృద్ధాప్యంలోనూ యవ్వనంగా ఉండాలంటే ఇదే సీక్రెట్?
Longevity Diet Plant-Based Diet పై USC అధ్యయనం ఏం చెబుతోంది?
ఈ పరిశోధనలో భాగంగా వృద్ధాప్యంలో ఉన్న ఎలుకలను నాలుగు వేర్వేరు ఆహార విధానాలుగా విభజించారు. ఒక గ్రూప్కు సాధారణ ఆహారం, మరో గ్రూప్కు అధిక కొవ్వు, చక్కెరలతో కూడిన పాశ్చాత్య ఆహారం Western Diet మూడో గ్రూప్కు కీటోజెనిక్ డైట్ Ketogenic Diet నాలుగో గ్రూప్కు తక్కువ ప్రోటీన్తో నియంత్రిత స్థాయిలో మెథియోనిన్ Methionine కలిగిన ప్రత్యేక Longevity Diet అందించారు. ఈ ప్రయోగాల్లో ప్రత్యేక డైట్ తీసుకున్న ఎలుకల్లో గణనీయమైన మార్పులు కనిపించాయి. అవి ఇతర గ్రూపులతో పోలిస్తే ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా జీవించడమే కాకుండా శరీర కొవ్వు తగ్గింది. కండరాల బలం Muscle Strength మెరుగుపడింది. వృద్ధాప్యంలో కనిపించే బలహీనత లక్షణాలు కూడా తగ్గినట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు.
2 లక్షల మందిపై విశ్లేషణలో ఏమి తేలింది?
ఎలుకలపై చేసిన ప్రయోగాలతో పాటు పరిశోధకులు 2 లక్షల మందికిపైగా ప్రజల ఆహారపు అలవాట్లు, ఆరోగ్య సమాచారం కూడా విశ్లేషించారు. అందులో Plant-Based Diet ఎక్కువగా తీసుకునే వారిలో ఊబకాయం Obesity టైప్-2 మధుమేహం Type-2 Diabetes వచ్చే అవకాశాలు తక్కువగా ఉన్నాయని గుర్తించారు. అదే సమయంలో అధికంగా జంతు ప్రోటీన్ Animal Protein తీసుకునే వారిలో ఈ సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపించినట్లు అధ్యయనం వెల్లడించింది. ఈ పరిశోధనకు నాయకత్వం వహించిన ప్రొఫెసర్ వాల్టర్ లాంగో Walter Longo మాట్లాడుతూ.. మధ్యధరా ఆహార విధానం Mediterranean Diet నుంచి స్ఫూర్తి పొంది ఈ ప్రత్యేక Longevity Diet రూపొందించామని తెలిపారు.
ఏ ఆహారాలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి?
ఈ ప్రత్యేక ఆహార విధానంలో ప్రధానంగా కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పులు, ధాన్యాలు, గింజలు, ఆలివ్ ఆయిల్ Olive Oil వంటి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలకు ప్రాధాన్యం ఉంటుంది. అవసరమైన మేరకు మాత్రమే చేపలు Fish తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. అయితే మాంసం, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మానేయాలని శాస్త్రవేత్తలు చెప్పడం లేదు. వాటిలో ఉండే మెథియోనిన్ Methionine పరిమాణాన్ని నియంత్రించుకోవాలని మాత్రమే సూచిస్తున్నారు.
GLP-1 హార్మోన్లో మార్పులు.. ఆశ్చర్యపరిచిన ఫలితాలు
ఈ అధ్యయనంలో మరో ఆసక్తికర విషయం కూడా బయటపడింది. ప్రత్యేక Longevity Diet తీసుకున్న ఎలుకలు ఇతర గ్రూపులతో పోలిస్తే ఎక్కువ ఆహారం తీసుకున్నప్పటికీ శరీర కొవ్వు తగ్గింది. అదే సమయంలో కండరాల ద్రవ్యరాశి Muscle Mass నిల్వ ఉండటంతో పాటు జీవక్రియను నియంత్రించే GLP-1 Hormone స్థాయిలు కూడా పెరిగినట్లు గుర్తించారు. దీంతో కేవలం కేలరీలు తగ్గించడం మాత్రమే కాకుండా.. ఏ రకమైన ప్రోటీన్ తీసుకుంటున్నామన్నది కూడా ఆరోగ్యంపై కీలక ప్రభావం చూపుతుందని పరిశోధకులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.
ఇప్పుడే ఆహారంలో మార్పులు చేయాలా?
ఈ పరిశోధన ఫలితాలు ఆశాజనకంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇవి ప్రస్తుతం జంతువులపై నిర్వహించిన ప్రయోగాల ఆధారంగా వచ్చినవే. మానవుల్లో కూడా ఇదే స్థాయిలో ప్రయోజనాలు ఉంటాయో లేదో నిర్ధారించడానికి మరిన్ని Clinical Trials అవసరమని శాస్త్రవేత్తలు స్పష్టం చేశారు. అందువల్ల వైద్యులు లేదా పోషకాహార నిపుణుల Nutrition Experts సలహా లేకుండా ఒక్కసారిగా ఆహారపు అలవాట్లలో పెద్ద మార్పులు చేయడం మంచిది కాదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అయితే ఇప్పటికే అనేక పరిశోధనలు కూడా మొక్కల ఆధారిత ఆహారం గుండె ఆరోగ్యం, బరువు నియంత్రణ, మధుమేహం ప్రమాదం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని చెబుతున్నాయి. ఈ తాజా అధ్యయనం కూడా అదే దిశలో మరో ఆసక్తికరమైన ఆధారాన్ని అందించింది.
Also read
