Categories: ExclusiveHealthNews

Health Benefits : గులాబీ, పసుపు కలర్లలో టమాటాలు.. మరింత రుచిగా, మరిన్ని పోషకాలతో..!

Advertisement
Published by
Advertisement

Health Benefits : టమాటా అనగానే ఎరుపు రంగు మాత్రమే గుర్తుకు వస్తుంది. కాయలైతే కొద్దిగా గ్రీన్‌, వైట్ కాంబినేషన్‌ కలర్‌లో ఉంటుంది. అయితే త్వరలో మార్కెట్‌లో టమాటాలు వివిధ వర్ణాల్లో కనిపించనున్నాయి. పింక్ కలర్‌ టమాటాలను అతి త్వరలోనే మన మార్కెట్లలో చూడవచ్చు. పసుపు, పింక్‌ కలర్‌లో ఉండే టమాటాలను మన సంతలో సందడి చేయనున్నాయి. థాయ్లాండ్, మలేషియా, ఐరోపా లో ప్రసిద్ధి చెందిన పింక్ టొమాటో.. త్వరలో భారత దేశంలో కూడా సందడి చేయడానికి రెడీ అవుతోంది. మన దేశ వాతారణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా పింక్ టమాటాను మార్చేశారు.

Advertisement

ఈ పింక్‌ టమాటాలు రుచికి బాగుంటాయి. అలాగే ఆరోగ్యంగానూ మంచి విలువలు ఉంటాయి. పింక్ టమాటాలు క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఎరుపు రంగు టమోటాల్లో పుష్కలంగా ఉన్న లైకోపీన్ పిగ్మెంట్.. ఈ పింక్ టమాటాలో తక్కువ సాంద్రతను కలిగి ఉంది. ఈ పింక్ టమాటా రకాన్ని 150-180 రోజులు సాగు చేస్తారు. 55 రోజులలో పంట ప్రారంభమవుతుంది. అయితే కిలోకు దాదాపు రూ. 25-30 ఖర్చవుతుంది. ఇది ప్రస్తుతం ఎర్ర టమోటా పంట ధర కంటే తక్కువ. ఇది ఇతర రకాల కంటే వేగంగా వండుతుంది.హైదరాబాద్‌లో వనపర్తి జిల్లా మోజర్లలోని హార్టికల్చర్ కళాశాలకు చెందిన జెనెటిక్స్ అండ్ ప్లాంట్ బ్రీడింగ్‌లో అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్‌గా పనిచేస్తున్న పిడిగాం సైదయ్య.

Advertisement

pink and yellow tomatos Health Benefits and tasty

.. పింక్ టమోటా, పసుపు టమోటా, ఎరుపు ఉసిరికాయ, యార్డ్ లాంగ్ బీన్స్ లోని మంచి విత్తన రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.రెండు మేలు రకాల కలయికతో సృష్టించిన ఈ సంకర జాతి ఉత్పత్తుల్లో సాధారణ రకాల కంటే అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఎరుపు టమాటాలు చాలా రోజుల వరకు నిల్వ చేసుకోవచ్చు. ఎలాంటి ఫ్రిజ్‌ అవసరం లేకుండానే చాలా రోజుల పాటు అలాగే ఉంటాయి. కానీ పింక్ కలర్ టమాటాలు చాలా సున్నితమైనవి. వీటి స్కిన్ చాలా పలుచగా ఉండటం వల్ల పాడవడానికి అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. రవాణాచేసే సమయంలోనూ టమాటాలు చిదిమిపోతాయి. ఈ పింక్‌ టమాటాలు పూరీ కూర, సాంబారు, చట్నీలకు ఈ రకం అనువైనవని ప్రొఫెసర్ చెబుతున్నారు. పసుపు టమాటోలో బీటా కెరోటిన్, ప్రొవిటమిన్ A ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

Advertisement

Recent Posts

Reels Watching : రీల్స్ ఎక్కువగా చూసే అలవాటు ఉందా..? అయితే మీ ఆరోగ్యం రిస్క్‌లో పడినట్టే ..!

Reels Watching : నేటి ఆధునిక ప్రపంచంలో సోషల్ మీడియా మన జీవనశైలిలో అంతర్భాగంగా మారింది. ఉదయం నిద్రలేవగానే ఫోన్…

31 minutes ago

Jeera Water : శ‌రీరంలో అధికంగా ఉన్న కొవ్వు క‌ర‌గాలంటే .. ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే ఈ నీటిని తీసుకోవాల్సిందే ..!

Jeera Water : ఈ రోజుల్లో ఆరోగ్యంపై ప్రజల్లో విపరీతమైన అవగాహన పెరిగింది. సాధారణ వ్యక్తుల నుంచి సెలబ్రిటీల వరకు…

2 hours ago

summer : ఎండల తీవ్రత .. చిన్న పిల్లలకు వడదెబ్బ తగలకుండా తీసుకోవాల్సిన జాగ్రతలు ఇవే ..!

summer : వేసవి కాలం క్రమంగా తీవ్రరూపం దాల్చుతోంది. రోజురోజుకు పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతలు మనందరిపై ప్రభావం చూపుతున్నప్పటికీ చిన్న పిల్లలపై…

2 hours ago

Foreign Trip : 1 Lakh బడ్జెట్ లో ఫారిన్ ట్రిప్ ideas .. 5 బెస్ట్ places

Foreign Trip : సాధారణంగా మనలో చాలా మందికి విదేశీ ప్రయాణం చేయాలని ఒక కల ఉంటుంది. కానీ ఫారిన్…

11 hours ago

Ys Family : 25 ఏళ్ల క్రితం వై ఎస్ కుటుంబం లో జరిగింది ఇదే ? ABN RK బయటపెట్టబోతున్న నిజం ఇవేనా..?

Ys Family : వైఎస్ కుటుంబానికి సంబంధించి గత పాతికేళ్ల కిందట ఒక ఊహించని సంఘటన జరిగిందనే వార్త ఇప్పుడు…

12 hours ago

Ys Jagan : ఒకే రోజు జగన్ రెండు ఘన విజయాలు .. వైసీపీ శ్రేణుల కి పండగ లాంటి బ్రేకింగ్

Ys Jagan : ఆంధ్రప్రదేశ్ రాజకీయాల్లో ఇప్పుడు వైఎస్ జగన్ నిర్ణయాలు మళ్ళీ హాట్ టాపిక్ గా మారాయి. ముఖ్యంగా…

15 hours ago

Pawan Kalyan : పవన్ కళ్యాణ్ జనసేన తో IPAC ? 2029 బిగ్ టార్గెట్

Pawan Kalyan : ఆంధ్రప్రదేశ్ రాజకీయాల్లో ఇప్పుడు ఒక ఆసక్తికరమైన చర్చ నడుస్తోంది. గత ఎన్నికల వరకు వైసిపి వెనుక ఉండి…

16 hours ago

Ananya Nagalla : “లీసా” నా కెరీర్ లో బెస్ట్ మూవీ అవుతుంది  హీరోయిన్ అనన్య నాగళ్ల..!

Ananya Nagalla  : అనన్య నాగళ్ల హీరోయిన్ గా నటిస్తున్న మూవీ "లీసా". ఈ చిత్రాన్ని వెంకట్ దుగ్గిరెడ్డి (యూఎస్ఏ),…

19 hours ago

High Court : నిరుద్యోగులకు శుభవార్త .. హైకోర్టులో 300 ఉద్యోగాల భర్తీకి నోటిఫికేషన్ ..!

High Court : ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రంలోని నిరుద్యోగ అభ్యర్థులకు ఇది ఒక గొప్ప అవకాశంగా చెప్పవచ్చు. రాష్ట్ర హైకోర్టులో వివిధ…

19 hours ago

Students : విద్యార్థులకు శుభవార్త .. ఇక పై అవన్నీ ఫ్రీ .. ప్రభుత్వం కీలక నిర్ణయం ..!

Students : ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రభుత్వం విద్యార్థుల సంక్షేమం కోసం మరొక ముఖ్యమైన అడుగు వేసింది. ఇప్పటికే విద్యార్థుల విద్య, ఆరోగ్యం,…

20 hours ago

YSR : ఈ టైం లో వైఎస్సార్ CM గా ఉండి ఉంటే … ఏపీ ఎలా ఉండేది..?

YSR :  ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా చమురు ధరలు మండిపోతున్నాయి. ఒకవైపు యుద్ధాలు మరోవైపు పెరిగిపోతున్న ధరల వల్ల సామాన్యుడు గ్యాస్…

22 hours ago

Summer Drinks : ఈ నేచురల్ డ్రింక్స్ తాగండి.. ఎండల వేడి నుంచి మిమ్మల్ని కాపాడుకోండి ..!

Summer Drinks : ఎండలు రోజురోజుకూ తీవ్రంగా మారుతున్న ఈ కాలంలో ప్రజలు తమ ఆరోగ్యంపై మరింత శ్రద్ధ చూపుతున్నారు.…

24 hours ago