Tea : టీని మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేస్తున్నారా? అయితే ఈ న్యూస్ మీరు తప్పక చదవాలి..?
Tea : భారతీయుల దైనందిన జీవితంలో టీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఉదయం నిద్రలేవగానే ఒక కప్పు టీతో రోజు ప్రారంభించే వారు కోట్లల్లో ఉంటారు. అయితే చాలా మంది ఒకసారి తయారుచేసిన టీ మిగిలిపోతే దాన్ని మళ్లీ వేడి చేసి తాగడం సాధారణంగా చేస్తుంటారు. సమయం ఆదా అవుతుందని, టీ వృథా కాకూడదనే ఉద్దేశంతో ఇలా చేస్తారు. కానీ వైద్య నిపుణులు మాత్రం ఈ అలవాటు ఆరోగ్యానికి హానికరమని హెచ్చరిస్తున్నారు. తాజాగా పలువురు ఆరోగ్య నిపుణులు రీహీట్ చేసిన టీ వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాల గురించి వివరించారు.టీ తయారైన తర్వాత కొంతసేపు బయట ఉంచితే అందులోని రసాయన గుణాలు మారడం ప్రారంభమవుతాయి. ముఖ్యంగా పాలు కలిపిన టీ అయితే మరింత జాగ్రత్త అవసరం. గది ఉష్ణోగ్రతలో ఎక్కువసేపు ఉంచిన టీని మళ్లీ వేడి చేస్తే అందులో బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
Tea : టీని మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేస్తున్నారా? అయితే ఈ న్యూస్ మీరు తప్పక చదవాలి..?
Tea టీని మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య సమస్యలు
టీని పదేపదే వేడి చేయడం వల్ల దాని రుచి మాత్రమే కాదు, పోషక విలువలు కూడా తగ్గిపోతాయి. టీ ఆకుల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్ వంటి ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు అధిక వేడి కారణంగా క్రమంగా నశిస్తాయి. ఫలితంగా టీ ద్వారా లభించే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తగ్గిపోతాయి.అలాగే రీహీట్ చేసిన టీ తాగడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం, గ్యాస్ సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉందని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా సున్నితమైన జీర్ణవ్యవస్థ కలిగినవారికి ఈ సమస్యలు మరింత ఎక్కువగా కనిపించవచ్చు. కొంతమందిలో వికారం, కడుపు నొప్పి వంటి లక్షణాలు కూడా కనిపించే అవకాశం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
Tea రీహీట్ చేసిన టీ ఎందుకు ప్రమాదకరం? నిపుణులు చెప్పిన కారణాలు
టీ తయారైన వెంటనే తాగితే అందులోని పోషకాలు శరీరానికి ఉపయోగపడతాయి. కానీ గంటల తరబడి ఉంచిన తర్వాత మళ్లీ వేడి చేస్తే ఆక్సిడేషన్ ప్రక్రియ వేగంగా జరుగుతుంది. దీని వల్ల టీ యొక్క సహజ లక్షణాలు మారిపోతాయి. ముఖ్యంగా పాలు కలిపిన టీ ఎక్కువసేపు బయట ఉంచితే సూక్ష్మజీవులు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. అటువంటి టీని మళ్లీ వేడి చేసినా అన్ని బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా నశించకపోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.ఇంకో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పదేపదే వేడి చేసిన టీ రుచిలో కూడా మార్పు వస్తుంది. టీ చేదుగా మారడంతో పాటు దాని సువాసన కూడా తగ్గిపోతుంది. అందుకే టీని ఎప్పుడూ తాజాగా తయారుచేసి తాగడం ఉత్తమమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ఒకవేళ టీ మిగిలిపోతే రెండు గంటలలోపు మాత్రమే మళ్లీ వేడి చేసి తాగాలని, ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచిన టీని పూర్తిగా వదిలేయడం మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో చిన్న అలవాట్లు కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. టీ విషయంలో కూడా అదే వర్తిస్తుంది. కేవలం కొన్ని నిమిషాల సమయం ఆదా చేసేందుకు పాత టీని మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేసి తాగడం కంటే, తాజా టీ తయారుచేసుకుని తాగడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలు, వృద్ధులు, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు రీహీట్ చేసిన టీకి దూరంగా ఉండాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.