Tea Powder : టీ పొడి కల్తీ అలర్ట్.. మీరు తాగే టీ నిజంగానే స్వచ్ఛమైనదేనా? 1 నిమిషంలో ఇలా చెక్ చేయండి..!
Tea Powder : ఉదయం నిద్రలేచిన వెంటనే ఒక కప్పు వేడి వేడి టీతో రోజును ప్రారంభించడం భారతీయుల జీవనశైలిలో భాగంగా మారిపోయింది. చాలామందికి టీ కేవలం పానీయం మాత్రమే కాదు.. అది ఒక అలవాటు, ఒక భావోద్వేగం కూడా. అయితే, మీరు ప్రతిరోజూ తాగే టీ పొడి నిజంగా నాణ్యమైనదేనా? లేక అందులో ప్రమాదకరమైన కల్తీ పదార్థాలు ఉన్నాయా? అనే ప్రశ్న ఇప్పుడు చాలా ముఖ్యంగా మారింది. ఇటీవల మార్కెట్లో కల్తీ టీ పొడి విక్రయాలు పెరుగుతున్నాయనే ఆందోళనలు వ్యక్తమవుతున్నాయి. లాభాల కోసం కొందరు నాసిరకం టీ ఆకులు, వాడేసిన టీ పొడి, కృత్రిమ రంగులు, ఇనుప రజను Iron filings వంటి పదార్థాలను కలిపి విక్రయిస్తున్నట్లు నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి. ఇటువంటి టీని ఎక్కువకాలం వాడటం ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.అయితే మంచి విషయం ఏమిటంటే.. ఇంట్లోనే కొన్ని సులభమైన పరీక్షల ద్వారా టీ పొడి నాణ్యతను అంచనా వేసే అవకాశం ఉంది. ఇవి ప్రాథమికంగా అనుమానాస్పద లక్షణాలను గుర్తించడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, ఇవి ప్రయోగశాల పరీక్షలకు ప్రత్యామ్నాయం కావు.
Tea Powder : టీ పొడి కల్తీ అలర్ట్.. మీరు తాగే టీ నిజంగానే స్వచ్ఛమైనదేనా? 1 నిమిషంలో ఇలా చెక్ చేయండి..!
Tea Powder : టీ పొడిలో ఎందుకు కల్తీ చేస్తారు ?
టీ పొడికి మంచి డిమాండ్ ఉండటంతో కొంతమంది వ్యాపారులు తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ లాభం పొందేందుకు నాణ్యతలేని పదార్థాలను కలుపుతున్నట్లు సమాచారం. సాధారణంగా కలిపే పదార్థాల్లో కృత్రిమ రంగులు వాడేసిన టీ ఆకులు చెక్క పొడి లేదా ఇతర మొక్కల ఆకులు ఇనుప రజను తక్కువ నాణ్యత కలిగిన టీ వ్యర్థాలు ఇలాంటి పదార్థాలు టీ రంగు, బరువు లేదా రూపాన్ని మార్చేందుకు ఉపయోగించబడవచ్చు.
పరీక్ష-1: చల్లని నీటితో టీ పొడి పరీక్ష
ఇది ఇంట్లో సులభంగా చేయగలిగే పరీక్షల్లో ఒకటి.
ఎలా చేయాలి?
ఒక గ్లాసులో చల్లని నీరు తీసుకోండి.
అందులో ఒక చెంచా టీ పొడి వేయండి.
కలపకుండా ఒక నిమిషం గమనించండి.
ఫలితం ఎలా అర్థం చేసుకోవాలి?
టీ పొడి వెంటనే నీటికి ముదురు గోధుమ లేదా ఎరుపు రంగు ఇస్తే అందులో కృత్రిమ రంగులు ఉండే అవకాశం ఉంది. సాధారణంగా మంచి నాణ్యత గల టీ పొడి చల్లని నీటిలో వెంటనే రంగు విడుదల చేయదు. అయితే ఇది ఖచ్చితమైన నిర్ధారణ కాదు; అనుమానం ఉంటే అధికారిక పరీక్ష అవసరం.
పరీక్ష-2: టిష్యూ లేదా ఫిల్టర్ పేపర్ టెస్ట్
టీ పొడిలో కృత్రిమ రంగులు ఉన్నాయో లేదో అంచనా వేయడానికి ఈ పరీక్ష ఉపయోగపడుతుంది.
ఎలా చేయాలి ?
తెల్లటి టిష్యూ లేదా ఫిల్టర్ పేపర్ తీసుకోండి.
దానిపై కొద్దిగా టీ పొడి వేయండి.
కొన్ని చుక్కల నీరు చల్లండి.
కొద్దిసేపటి తర్వాత పరిశీలించండి.
ఏమి గమనించాలి?
పేపర్పై అసహజమైన ఎరుపు లేదా గాఢ గోధుమ రంగు మరకలు స్పష్టంగా కనిపిస్తే కృత్రిమ రంగులపై అనుమానం కలగవచ్చు.
పరీక్ష-3: అయస్కాంతంతో ఇనుప రజను గుర్తించడం
కొన్ని సందర్భాల్లో బరువు పెంచేందుకు ఇనుప రజను కలుపుతారనే ఆరోపణలు ఉన్నాయి.
ఎలా చేయాలి?
ఒక ప్లేట్లో టీ పొడి చల్లండి.
దానిపై ఒక బలమైన అయస్కాంతాన్ని నెమ్మదిగా తిప్పండి.
ఫలితం
అయస్కాంతానికి ఇనుప కణాలు అంటుకుంటే ఆ టీ పొడిని ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది.
కల్తీ టీ పొడి వల్ల ఆరోగ్యానికి ఏమవుతుంది?
కల్తీ పదార్థాలు ఎక్కువకాలం శరీరంలోకి వెళ్లడం వల్ల పలు ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
జీర్ణకోశ సమస్యలు
కాలేయంపై ఒత్తిడి
మూత్రపిండాల పనితీరుపై ప్రభావం
అలర్జీలు
రసాయనాల వల్ల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు అయితే ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యకు టీ పొడే కారణమని నిర్ధారించడానికి వైద్య పరీక్షలు అవసరం.
టీ కొనేటప్పుడు ఈ జాగ్రత్తలు పాటించండి
టీ పొడి కొనుగోలు సమయంలో ఈ విషయాలు గుర్తుంచుకోవడం మంచిది.
విశ్వసనీయ బ్రాండ్లను ఎంచుకోండి.
FSSAI లైసెన్స్ వివరాలు పరిశీలించండి.
ప్యాకెట్ సీల్ సరిగా ఉందో చూడండి.
చాలా తక్కువ ధరకు లభిస్తున్న ఉత్పత్తుల విషయంలో అప్రమత్తంగా ఉండండి.
రంగు లేదా వాసనలో అసహజ మార్పులు ఉంటే ఉపయోగించవద్దు. ప్రతిరోజూ తాగే టీ నాణ్యతపై కొద్దిపాటి జాగ్రత్త తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఇంట్లో చేసే చల్లని నీటి పరీక్ష, టిష్యూ పేపర్ పరీక్ష, అయస్కాంత పరీక్ష వంటి పద్ధతులు ప్రాథమికంగా అనుమానాస్పద కల్తీని గుర్తించడంలో ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే ఇవి పూర్తిస్థాయి శాస్త్రీయ నిర్ధారణ కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. అనుమానం ఉన్నప్పుడు అధికారిక ఆహార పరీక్షా ప్రయోగశాలల సేవలను వినియోగించడం ఉత్తమం.