Lingad vegetable | హిమాచల్ అడవుల ‘లింగడ్’లో ఆరోగ్య రహస్యాలు .. గుండెకి రక్షణగా…
Lingad vegetable | ఉత్తర భారతదేశం, ముఖ్యంగా హిమాలయ ప్రాంతాల్లో పుట్టినదీ పెరిగినదీ అయిన ‘లింగడ్’ (Fiddlehead Fern) ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా ఆరోగ్యప్రియుల హృదయాల్లో చోటు దక్కించుకుంటోంది. హిమాచల్ ప్రదేశ్, త్రిపుర, మణిపూర్ వంటి పర్వత రాష్ట్రాల్లో ప్రసిద్ధమైన ఈ అడవి కూరగాయకు అనేక పేర్లున్నా, ఒకే లక్ష్యం – ఆరోగ్యం!
#image_title
లింగడ్ అంటే ఏమిటి?
‘లింగడ్’, ‘లింగ్రి’, ‘లుంగడు’, ‘చెకో’, ‘ముయిఖోన్చోక్’ అనే పేర్లతో పిలవబడే ఈ కూరగాయ శిలీంధ్రాకారంలో ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు ఆకారంలో కుచించుకున్న ఆకులు దీని ప్రత్యేకత. వేసవిలో హిమాచల్ అడవుల్లో సహజంగా పెరిగే ఈ మొక్కను ప్రజలు చెట్ల మధ్య సేకరించి మార్కెట్కి తెస్తారు.
ఆరోగ్యానికి అద్భుత ప్రయోజనాలు
ఇమ్యూనిటీ బూస్టర్
ఫిడిల్హెడ్ ఫెర్న్లో విటమిన్ C, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని గణనీయంగా పెంచుతాయి. తరచూ తీసుకుంటే వైరల్ వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లు దూరం అవుతాయి.
గుండెకు రక్షణ
ఇందులోని ఫైబర్, పొటాషియం, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రించి, హార్ట్ సమస్యల నుంచి రక్షణ ఇస్తాయి.
కంటి చూపుకు మేలు
విటమిన్ A అధికంగా ఉండటం వల్ల కంటి చూపు మెరుగవుతుంది. వయస్సుతో వచ్చే కంటి సమస్యలకు ఇది సహజ నివారణ.
మెదడు శక్తి పెరుగుతుంది
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మెదడు పనితీరును బలోపేతం చేస్తాయి. మతిమరుపు, అలసట వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
చర్మం, జీర్ణక్రియ, బరువు తగ్గుదల… అన్నింటికీ లింగడ్
చర్మానికి మెరుగు – యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా చేస్తాయి
జుట్టుకు బలం – విటమిన్లు జుట్టు రాలడం తగ్గిస్తాయి
బరువు తగ్గించడంలో సహాయం – తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించి ఊబకాయాన్ని నియంత్రిస్తాయి