Business idea : యాక్సిడెంట్ అయి తన వెన్నుముక విరిగిపోయినా వడపావ్ బిజినెస్ చేస్తూ నెలకు రూ.1.25 లక్షలు సంపాదిస్తోంది

Business idea : జీవితంలో ఎప్పుడు ఏం జరుగుతుందో ఏమో ఎవరికీ తెలియదు. ఎన్నో ఆశలు, ఆశయాలు, కోరికలతో జీవనం సాగిస్తున్న వారిలో ఉన్నట్టుండి అనుకోని కుదుపు వస్తుంది. అప్పటి వరకు సాఫీగా సాగుతూ వచ్చిన జీవితాన్ని అది ఒక్క సారిగా కింద పడేస్తుంది. దానిని తట్టుకుని కింద పడ్డా… పైకి లేచి జీవన పరుగు సాగించిన వారు విజేతలు అవుతారు. సమస్య వస్తే దానికి తలవంచి దానిని లొంగిపోయి… డీలా పడే వాళ్లు పరాజీతులుగా మిగిలిపోతారు. జీవితం ఎప్పుడూ అందరికీ పరీక్ష పెడుతూ వస్తుంది. దానిని తట్టుకుని నిలబడి, కలబడి, దాని మెడలు వంచి ముందుకు సాగాలి. స్పీడ్ గా వెళ్తున్న హైవేపై దానిని ఒక స్పీడ్ బ్రేకర్ గా భావించాలి. స్పీడ్ బ్రేకర్లు మన వేగాన్ని తగ్గిస్తాయి కానీ.. మన గమనాన్ని, మన ప్రయాణాన్ని ఆపలేవు. అదే చేసింది. గుజరాత్ కు చెందిన ఇందుబెన్ రాజ్ పుత్. 2017లో బైక్ ప్రమాదానికి గురైన ఇందుబెన్ వెన్నెముకకు అనేక పగుళ్లు ఏర్పడ్డాయి. నరాలూ కూడా తీవ్రంగా గాయపడ్డాయి.

ఈ అనుకోని ఉపద్రవం నుంచి ఇందుబెన్ ను మంచానికే పరిమితం చేసింది. దీంతో ముగ్గురు పిల్లల తల్లి దిక్కుతోచని స్థితిలో పడింది. ఆమె కుట్టు వెంచర్ ఇప్పుడే ప్రారంభించబడింది. మరియు ఆమె కష్టపడి సంపాదించిన డబ్బు ఆమె ఖరీదైన వైద్య చికిత్సకే ఖర్చు చేయాల్సి వచ్చింది. ఆ సమయంలో ప్రభుత్వ గుమాస్తాగా ఉన్న ఆమె భర్త ఆమె శస్త్ర చికిత్స, సంరక్షణ కోసం.. వారి పిల్లల చదువుల కోసం చాలా అప్పులు చేయాల్సి వచ్చింది.అనుకోని ఉపద్రవం ఇందుబెన్ కుటుంబ జీవితాన్ని ఛిన్నాభిన్నం చేసింది. ఆ ప్రమాదం తర్వాత మంచానికే పరిమితం కావడంతో తాను నిస్సహాయంగా భావించానని చెబుతోంది ఇందుబెన్. తాను మంచంపై పడుకుంటే తన భర్త ఎక్కువ సేపు పని చేయాల్సిన పరిస్థితి తలెత్తిందని అంటోంది. ఐదుగురు సభ్యులున్న ఆ కుటుంబాన్ని పోషించేందుకు తన భర్త ఎంతో కష్టపడ్డాడని చెప్పింది. మంచం పై నుండి పైకి లేవాలన్న ఒకరికి సాయం కావాల్సిందే. తనకు తాను కొన్ని అడుగులు వేస్తే.. బ్యాలెన్స్ కోల్పోయి కింద పడేది. కానీ జీవించే ఆశను మాత్రం తాను కానీ.. తన కుటుంబసభ్యులు కానీ కోల్పోలేదని చెప్పింది ఇందుబెన్.

వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేయడంలో ఇందుబెన్ కు మంచి నైపుణ్యం ఉంది. దానిని గుర్తించిన ఆమె కుమార్తెలు ఆమెకు వండిన ఆహారాన్ని విక్రయించడం ప్రారంభించాలని సూచించారు. కుమార్తెలు మొదట సూచించినప్పుడు ఆమెకు చాలా సందేహాలు తలెత్తాయి. తాను చేయగలనా అని పెద్ద డౌట్ ఇందుబెన్ ను తొలచివేసింది. ఓవెన్లు లేదా మైక్రో వేవ్‌ లను కొనుగోలు చేయడానికి తగినంత ఆర్థిక స్థితి లేకపోవడంతో.. ఇందుబెన్ తన తల్లి వంటకాలను ట్రై చేయాలని భావించింది.  కొల్హాపూర్‌ లో పుట్టి పెరగడం వల్ల ఇందుబెన్ కు మైక్రోవేవ్ లేకుండా కూడా వంటకాలను ఎలా రుచిగా చేయాలో తెలుసు. తాను చిన్నప్పుడు ఎక్కువగా తిన్న వడపావ్ లనే తయారు చేసి విక్రయించాలని నిర్ణయించుకుంది. కానీ సాధారణంగా కాకుండా తన మసాలాలను జోడించడం మొదలు పెట్టింది. తాను చేసిన ఈ ప్రయోగం మంచి ఫలితాన్ని ఇచ్చింది. మసాలా జోడించడంతో వడాపావ్ కు మంచి రుచి మరియు వాసన వచ్చిందని చెప్పింది ఇందుబెన్.2019లో, కుటుంబం రూ. 16,000కి చిన్న స్థలాన్ని అద్దెకు తీసుకుని, వారి ఫుడ్ జాయింట్ చిల్లీ అండ్ చీజ్‌ని తెరిచింది ఇందుబెన్. మొదట వడా పావ్ విక్రయాలతో ప్రారంభమైన చిల్లీ అండ్ చీజ్.. తరువాత శాండ్‌ విచ్‌ లు, పిజ్జాలు మరియు బర్గర్‌లు వంటి ఇతర వస్తువులనూ జోడించింది.

ఇందుబెన్ యువ తరాన్ని ఆకర్షించడానికి పుదీనా మరియు స్చెజ్వాన్ వడా పావ్‌లను పరిచయం చేసింది. ఇక్కడ లభించే వివిధ రకాల వడ పావ్‌లు రూ.30 నుంచి రూ.79 వరకు ఉంటాయి. ఉమ్మడి ఉదయం 11 గంటలకు తెరుచుకుంటుంది ఇందుబెన్. కానీ ఇందుబెన్ దాదాపు 9 గంటలకు పనిని ప్రారంభిస్తుంది. ఆమె మార్కెట్ నుండి తాజా కూరగాయలను కొనుగోలు చేస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం మరియు చట్నీలు చేయడం ద్వారా తన రోజును ప్రారంభిస్తుంది. వ్యాపారం ఇప్పుడు వృద్ధి చెందడం ప్రారంభించిందని, రోజుకు సగటున 30-40 ఆర్డర్లు అందుకుంటున్నాయని ఇందుబెన్ చెప్పారు. గత నెలలో, వారు రూ. 1.25 లక్షల ఆదాయాన్ని సంపాదించారు. అందులో ఎక్కువ భాగం తిరిగి పెట్టుబడి పెట్టబడిందని ఆమె పేర్కొంది. ఇక మిగిలింది రూ.8వేలు, ఇంటికి తీసుకెళ్లింది.  ఇందుబెన్ ప్రారంభించిన చిల్లీ అండ్ చీజ్ మంచి గుర్తింపు సంపాదించింది. ఈ ఏడాది ఫిబ్రవరిలో, నటుడు రణవీర్ సింగ్ హోస్ట్ చేసిన రియాలిటీ టీవీ షో ది బిగ్ పిక్చర్‌లో కూడా ఆమె కనిపించింది.