Sorakaya Bajji Recipe in Telugu
Sorakaya Bajji Recipe : రోజు మనం చేయబోయే రెసిపీ వచ్చేసి సొరకాయ బజ్జి. చాలా టేస్టీగా బంగాళదుంప లేకుండానే ఇలా బజ్జి చేసుకోండి. బయట నుండి క్రిస్పీగా లోపల సాఫ్ట్ గా ఉంటుంది. చాలామంది హెల్త్ ఇష్యూస్ కారణంగా ఆలూని తినలేరు కాబట్టి ఇలా సొరకాయతో ఈ విధంగా బజ్జీ చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం బజ్జీకి బజ్జి తీసుకోవచ్చు. దీని తయారీ విధానం ఇప్పుడు మనం చూద్దాం… సొరకాయ బజ్జీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : శనగపిండి, బియ్యపిండి, కొత్తిమీర, ధనియా పౌడర్, కరివేపాకు, కొంచెం వాము, కొంచెం సోడా, ఉప్పు, ఆయిల్, కొంచెం కారం, ఉప్పు ,సొరకాయ ముక్కలు, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ మొదలైనవి..
దీని తయారీ విధానం : ముందుగా లేత సొరకాయని ఒకటి తీసుకొని దానిపైన ఉన్న పొట్టంతా తీసేసి ఆలుగడ్డ స్లైసెస్ లాగా కాకుండా కొంచెం మందంగా కట్ చేసుకుని వాటిని ఉప్పునీటిలో వేసి పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇవి కలర్ మారకుండా ఉంటాయి. ఎంతసేపు ఉన్న కానీ. తర్వాత ఒక బౌల్ తీసుకొని దాంట్లో ఒక కప్పు శెనగపిండి 1/4 కప్పు బియ్యప్పిండి వేసుకొని దానిలో సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర ఒక స్పూను ధనియా పౌడర్, కొంచెం కారం, కొంచెం ఉప్పు కొంచెం కరివేపాకు, కొంచెం అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చిటికెడు పసుపు తర్వాత ఒక స్పూను వాము నలిపి వేసుకోవాలి.
Sorakaya Bajji Recipe in Telugu
తర్వాత ఈ విధంగా వేసి బాగా కలుపుకొని తర్వాత కొంచెం కొంచెంగా నీళ్లు పోసుకుని జారుగా కలుపుకోవాలి. ఈ విధంగా కలిపి పక్కన ఉంచుకొని ఒక స్టవ్ పై డీప్ ఫ్రైకి సరిపడినంత ఆయిల్ పెట్టి ఆయిల్ వేడెక్కిన తర్వాత ముందుగా ఉప్పు నీటిలో వేసిన సొరకాయ ముక్కల్ని ఒక్కొక్కటిగా తీసుకొని పిండిలో ముంచి ఆలుగడ్డ బజ్జీల మాదిరిగా వేసి రెండు వైపులా ఎర్రగా క్రిస్పీగా కాల్చుకొని తీసుకోవాలి. అంతే ఆళ్లగడ్డ బజ్జీల మాదిరిగా సొరకాయ బజ్జీలు రెడీ. ఎంతో సింపుల్ రెసిపీ పిల్లలు కూడా చేసేస్తారు. అలాగే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని పిల్లలు చాలా లైక్ చేస్తారు. ఆలుగడ్డలు తినలేని వారు ఇలా సొరకాయతో చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం బజ్జీలకి బజ్జీలు తినొచ్చు…
Heavy Rain Alert : తెలంగాణ రాష్ట్రంలో వర్షాల జోరు కొనసాగుతోంది. గత నాలుగు రోజులుగా పలు జిల్లాల్లో వర్షాలు…
Farmers : దేశంలో రైతుల సంక్షేమాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని కేంద్ర ప్రభుత్వం అనేక సంక్షేమ పథకాలను అమలు చేస్తోంది. రైతుల…
Komatireddy Venkat Reddy : నల్లగొండ జిల్లాలో Nalgonda అభివృద్ధి కార్యక్రమాలను మరింత వేగవంతం చేయాలనే లక్ష్యంతో రాష్ట్ర రోడ్లు,…
AP Thalliki Vandanam Scheme : ఆంధ్రప్రదేశ్లో కొత్త విద్యా సంవత్సరం ప్రారంభానికి సిద్ధమవుతున్న వేళ ప్రభుత్వం కీలక నిర్ణయాలపై…
Peddi 6 Days Box Office Collection : మెగా పవర్ స్టార్ రామ్ చరణ్ ram charan హీరోగా,…
Students Good News : తెలంగాణ రాష్ట్ర ప్రభుత్వం విద్యార్థుల సంక్షేమాన్ని మరింత బలోపేతం చేసే దిశగా మరో కీలక…
PM Kisan : దేశవ్యాప్తంగా కోట్లాది మంది రైతులకు కేంద్ర ప్రభుత్వం అందిస్తున్న పీఎం కిసాన్ సమ్మాన్ నిధి పథకం…
Gold Rate Today : బంగారం కొనుగోలు చేయాలనుకునే వారికి మరోసారి శుభవార్త అందింది. గత కొన్ని రోజులుగా హెచ్చుతగ్గులు…
Rythu Bharosa : రైతు సంక్షేమం కోసం కేంద్ర, రాష్ట్ర ప్రభుత్వాలు అమలు చేస్తున్న పథకాలపై మాజీ సుప్రీంకోర్టు న్యాయమూర్తి…
Banana Health Tips : ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండ్లలో అరటిపండు ఒకటి. మన దేశంలో ప్రతి ఇంట్లో…
Tea : భారతీయుల రోజువారీ జీవితంలో చాయ్కు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఉదయం నిద్రలేచిన వెంటనే ఒక కప్పు వేడి…
Today Horoscope : ఈరోజు ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. ముఖ్యంగా అలసట, ఒత్తిడి సమస్యలు ఇబ్బంది పెట్టే అవకాశం…
This website uses cookies.
