Double Masala Chicken Dum Biryani is very easy to make at home...
Chicken Dum Biryani : నాన్ వెజ్ ప్రియులు చికెన్ అంటే అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఆ చికెన్ ఎన్నో వెరైటీస్ గా చేస్తూ ఉంటారు. అయితే ఆ చికెన్ తో రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో డబల్ మసాలా చికెన్ దమ్ బిర్యాని ఇంట్లోనే ఎంతో ఈజీగా తయారు చేసుకోవడం ఎలాగో ఇప్పుడు మనం చూద్దాం…
కావలసిన పదార్థాలు : చికెన్, బ్రౌన్ ఆనియన్, కొత్తిమీర, పుదీనా, నల్లయాలకులు, సాజీర, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, బిర్యానీ ఆకులు, మరాఠీ మొగ్గ, కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియా పౌడర్ యాలకుల పొడి, ఉప్పు, నిమ్మరసం, గరం మసాలా, పసుపు, పెరుగు, ఆయిల్, బాస్మతి బియ్యం, ఫ్రెష్ క్రీమ్, పచ్చిమిర్చి నెయ్యి, నీళ్లు కుంకుమపువ్వు మొదలైనవి… తయారీ విధానం : మందపాటి గిన్నెను తీసుకొని దాన్లో కొంచెం సాజీర, 8 యాలకులు, ఎనిమిది లవంగాలు, ఒకటి దాల్చిన చెక్క నల్ల యాలకులు, జాపత్రి ఒక కప్పు పుదీనా, ఒక కప్పు కొత్తిమీర, ఒక కప్పు పెరుగు, కొంచెం ఉప్పు, కొంచెం కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియా పొడి, యాలకుల పొడి, కొద్దిగా గరం మసాలా, కొద్దిగా నిమ్మరసం, వేసి బాగా పిసుకుతూ కలుపుకోవాలి. తర్వాత దానిలో ఫేస్ క్రీమ్ కూడా వేసి కలుపుకోవాలి, ఇక తర్వాత చికెన్ వేసి తర్వాత కొద్దిగా నూనెను కూడా వేసుకోనీ బాగా కలిపి నైట్ మొత్తం ఫ్రిజ్లో ఉంచుకోవాలి.
Double Masala Chicken Dum Biryani is very easy to make at home…
తర్వాత బాస్మతి రైస్ ని రెండు కప్పులు తీసుకొని శుభ్రంగా కడిగి ఒక గంట వరకు నానబెట్టుకోవాలి. తర్వాత స్టౌ పై బాండీ పెట్టి దానిలో వాటర్ పోసి ఆ వాటర్ లో సాజీర, నల్ల యాలకులు, యాలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, ఒక బిర్యానీ ఆకు, జాపత్రి కొద్దిగా ,పుదీనా కొద్దిగా, కొత్తిమీర వేసి ఆ నీళ్ళని బాగా మసలనివ్వాలి. తర్వాత ముందుగా నానబెట్టుకున్న బియ్యాన్ని దానిలో వేసి, దాంట్లో నాలుగైదు పచ్చిమిర్చి వేసుకొని 70% ఉడకనిచ్చి దాన్లో వేసరని తీసి మనం నైట్ మొత్తం నానబెట్టుకున్న చికెన్ లో కూడా వేసుకొని దానిని స్టవ్ పైన పెట్టి 70% ఉడికిన అన్నాన్ని తీసి లేయర్ లేయర్లుగా చల్లుకోవాలి. తర్వాత దానిపైన కొద్దిగా కొత్తిమీర, కొంచెం పుదీనా, బ్రౌన్ ఆనియన్, కొద్దిగా నెయ్యి, ఒక గిన్నె నూనె, కుంకుమపువ్వుని పాలలో కలిపి దానిని కూడా వేసి దానిపైన కొద్దిగా ఎసర పోసుకొని గోధుమ పిండితో చుట్టూ లేయర్ గా ఆవిరిపోకుండా పెట్టి గట్టిగా మొదలుపెట్టి 15 నిమిషాల వరకు ఉడకనివ్వాలి. తరువాత స్టవ్ ఆపి ఒక పది నిమిషాల తర్వాత దాన్ని తీసి సర్వ్ చేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన డబల్ మసాలా దమ్ బిర్యాని రెడీ…
YSR Congress Party : ఆంధ్రప్రదేశ్ పంపిణీ కంపెనీలు (డిస్కమ్‌లు) మరియు అదానీ గ్రూప్ మధ్య ప్రత్యక్ష ఒప్పందం లేదని…
Hair Tips : ప్రస్తుత కాలంలో చాలామందికి జుట్టు చివరలు చిట్లిపోయి నిర్జీవంగా మారిపోతాయి. దీంతో వెంట్రుకలు అనేవి ఊడిపోతూ…
Bigg Boss Telugu 8 : బిగ్ బాస్ సీజ‌న్ 8 చివ‌రి ద‌శ‌కు రానే వ‌చ్చింది. మూడు వారాల‌లో…
Winter : చలికాలం రానే వచ్చేసింది. రోజురోజుకి చెల్లి ముదిరిపోతుంది. ఈసారి నవంబర్ నెలలోనే చలి మొదలైంది. ఇక ముందు ముందు…
Ind Vs Aus : సొంత గ‌డ్డ‌పై న్యూజిలాండ్ టీం అద్భుతంగా రాణించి భార‌త జ‌ట్టుని వైట్ వాష్ చేసింది.…
Allu Arjun : అల్లు అర్జున్ పుష్ప 2 Pushpa 2 The Rule ప్రమోషన్స్ జోరందుకున్నాయి. సినిమాను పాన్…
Wheat Flour : ప్రస్తుతం మార్కెట్లో దొరికే ప్రతి వస్తువు కూడా కల్తీ గా మారింది. అలాగే ఎక్కడ చూసినా కూడా…
IPL 2025 Schedule : క్రికెట్ ప్రేమికుల‌కి మంచి మ‌జా అందించే గేమ్ ఐపీఎల్‌. ధ‌నాధ‌న్ ఆట‌తో ప్రేక్ష‌కుల‌కి మంచి…
This website uses cookies.