Double Masala Chicken Dum Biryani is very easy to make at home...
Chicken Dum Biryani : నాన్ వెజ్ ప్రియులు చికెన్ అంటే అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఆ చికెన్ ఎన్నో వెరైటీస్ గా చేస్తూ ఉంటారు. అయితే ఆ చికెన్ తో రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో డబల్ మసాలా చికెన్ దమ్ బిర్యాని ఇంట్లోనే ఎంతో ఈజీగా తయారు చేసుకోవడం ఎలాగో ఇప్పుడు మనం చూద్దాం…
కావలసిన పదార్థాలు : చికెన్, బ్రౌన్ ఆనియన్, కొత్తిమీర, పుదీనా, నల్లయాలకులు, సాజీర, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, బిర్యానీ ఆకులు, మరాఠీ మొగ్గ, కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియా పౌడర్ యాలకుల పొడి, ఉప్పు, నిమ్మరసం, గరం మసాలా, పసుపు, పెరుగు, ఆయిల్, బాస్మతి బియ్యం, ఫ్రెష్ క్రీమ్, పచ్చిమిర్చి నెయ్యి, నీళ్లు కుంకుమపువ్వు మొదలైనవి… తయారీ విధానం : మందపాటి గిన్నెను తీసుకొని దాన్లో కొంచెం సాజీర, 8 యాలకులు, ఎనిమిది లవంగాలు, ఒకటి దాల్చిన చెక్క నల్ల యాలకులు, జాపత్రి ఒక కప్పు పుదీనా, ఒక కప్పు కొత్తిమీర, ఒక కప్పు పెరుగు, కొంచెం ఉప్పు, కొంచెం కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియా పొడి, యాలకుల పొడి, కొద్దిగా గరం మసాలా, కొద్దిగా నిమ్మరసం, వేసి బాగా పిసుకుతూ కలుపుకోవాలి. తర్వాత దానిలో ఫేస్ క్రీమ్ కూడా వేసి కలుపుకోవాలి, ఇక తర్వాత చికెన్ వేసి తర్వాత కొద్దిగా నూనెను కూడా వేసుకోనీ బాగా కలిపి నైట్ మొత్తం ఫ్రిజ్లో ఉంచుకోవాలి.
Double Masala Chicken Dum Biryani is very easy to make at home…
తర్వాత బాస్మతి రైస్ ని రెండు కప్పులు తీసుకొని శుభ్రంగా కడిగి ఒక గంట వరకు నానబెట్టుకోవాలి. తర్వాత స్టౌ పై బాండీ పెట్టి దానిలో వాటర్ పోసి ఆ వాటర్ లో సాజీర, నల్ల యాలకులు, యాలకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, ఒక బిర్యానీ ఆకు, జాపత్రి కొద్దిగా ,పుదీనా కొద్దిగా, కొత్తిమీర వేసి ఆ నీళ్ళని బాగా మసలనివ్వాలి. తర్వాత ముందుగా నానబెట్టుకున్న బియ్యాన్ని దానిలో వేసి, దాంట్లో నాలుగైదు పచ్చిమిర్చి వేసుకొని 70% ఉడకనిచ్చి దాన్లో వేసరని తీసి మనం నైట్ మొత్తం నానబెట్టుకున్న చికెన్ లో కూడా వేసుకొని దానిని స్టవ్ పైన పెట్టి 70% ఉడికిన అన్నాన్ని తీసి లేయర్ లేయర్లుగా చల్లుకోవాలి. తర్వాత దానిపైన కొద్దిగా కొత్తిమీర, కొంచెం పుదీనా, బ్రౌన్ ఆనియన్, కొద్దిగా నెయ్యి, ఒక గిన్నె నూనె, కుంకుమపువ్వుని పాలలో కలిపి దానిని కూడా వేసి దానిపైన కొద్దిగా ఎసర పోసుకొని గోధుమ పిండితో చుట్టూ లేయర్ గా ఆవిరిపోకుండా పెట్టి గట్టిగా మొదలుపెట్టి 15 నిమిషాల వరకు ఉడకనివ్వాలి. తరువాత స్టవ్ ఆపి ఒక పది నిమిషాల తర్వాత దాన్ని తీసి సర్వ్ చేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన డబల్ మసాలా దమ్ బిర్యాని రెడీ…
Bottle Gourd Juice : ప్రస్తుతం బరువు తగ్గడం, ముఖ్యంగా పొట్ట చుట్టూ పేరుకుపోయే కొవ్వును తగ్గించుకోవడం కోసం చాలామంది…
Petrol : భారత్లో పెట్రోల్ వినియోగంపై తాజాగా వెలువడిన గణాంకాలు ఆసక్తికర చర్చకు దారితీశాయి. దేశంలో ఒక్కో వ్యక్తి ప్రాతిపదికన…
PM Modi : ప్రధానమంత్రి Narendra Modi ఇటీవల చేసిన “స్మార్ట్ స్పెండింగ్” పిలుపు దేశవ్యాప్తంగా చర్చనీయాంశంగా మారింది. బంగారం…
Farmers Good News : కేంద్ర ప్రభుత్వం రైతులు మరియు మౌలిక సదుపాయాల అభివృద్ధిపై కీలక నిర్ణయాలు తీసుకుంది. తాజాగా…
Donald Trump : అమెరికా మాజీ అధ్యక్షుడు Donald Trump చైనా పర్యటనకు సంబంధించిన వార్తలు ప్రస్తుతం అంతర్జాతీయ రాజకీయాల్లో…
Heart Health : ప్రస్తుతం గుండె జబ్బులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యగా మారుతున్నాయి. వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా యువతలో…
Working Hours : ప్రస్తుతం చాలా మంది ఉద్యోగులు రోజుకు 8 నుంచి 12 గంటల వరకు కంప్యూటర్ ముందు…
AP Rajya Sabha : ఆంధ్రప్రదేశ్ రాజకీయాల్లో మరోసారి రాజ్యసభ ఎన్నికల హడావిడి మొదలైంది. రాష్ట్రంలో ఖాళీ కానున్న రాజ్యసభ…
Anushka Shetty : దక్షిణాది సినీ పరిశ్రమలో స్టార్ హీరోయిన్గా ప్రత్యేక గుర్తింపు తెచ్చుకున్న Anushka Shetty మరోసారి వార్తల్లో…
Vijay and Trisha Marriage : తమిళ సినీ పరిశ్రమలో గత కొన్ని నెలలుగా హీరో Vijay, హీరోయిన్ Trisha…
Hair : జుట్టు రాలిపోవడం ప్రస్తుతం చాలామందిని వేధిస్తున్న ప్రధాన సమస్యల్లో ఒకటి. ఒత్తిడి, కాలుష్యం, పోషకాహార లోపం, హార్మోన్ల…
Rice Water : ఇటీవల కాలంలో జుట్టు సంరక్షణ కోసం సహజ పద్ధతులపై ఆసక్తి పెరుగుతోంది. ముఖ్యంగా బియ్యం నీటిని…
This website uses cookies.
