Diabetes Diet | రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణకు పెసర పప్పు అద్భుతం
Diabetes Diet | డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆహారం నియంత్రణ చాలా ముఖ్యమైన విషయం. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి పప్పుధాన్యాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో ముఖ్యంగా పెసర పప్పు (Green Gram / Moong Dal) అత్యంత ప్రయోజనకరమైనది.
పెసర పప్పులో ఉన్న ఫైబర్, ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్త చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిగా చేస్తుంది, తద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది.
#image_title
పెసర పప్పు ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు
పోషకాలు పుష్కలంగా:
పెసర పప్పులో ప్రోటీన్, విటమిన్-బి, ఐరన్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందించడంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI):
పచ్చి పెసల GI కేవలం 38 మాత్రమే. ఇది చాలా తక్కువ స్థాయి. అంటే ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, దాంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి.
శాకాహారులకు ప్రోటీన్ వనరు:
పెసర పప్పు శాకాహారులకు ఒక గొప్ప ప్రోటీన్ సోర్స్. ఇది కండరాలను బలోపేతం చేసి, శరీర కణజాల మరమ్మతులకు సహాయపడుతుంది.
బరువు నియంత్రణలో సహాయకం:
ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది. దీని వలన అతిగా తినడం తగ్గి, బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు:
ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం సమతుల్యం రక్తపోటును తగ్గించి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
రక్తహీనత నివారణ:
పెసర పప్పులో ఉన్న ఐరన్, హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచి రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
