Diabetes Diet | రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణకు పెసర పప్పు అద్భుతం

Diabetes Diet | డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆహారం నియంత్రణ చాలా ముఖ్యమైన విషయం. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి పప్పుధాన్యాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో ముఖ్యంగా పెసర పప్పు (Green Gram / Moong Dal) అత్యంత ప్రయోజనకరమైనది.

పెసర పప్పులో ఉన్న ఫైబర్, ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్త చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిగా చేస్తుంది, తద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది.

పెసర పప్పు ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు

పోషకాలు పుష్కలంగా:
పెసర పప్పులో ప్రోటీన్, విటమిన్-బి, ఐరన్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందించడంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI):
పచ్చి పెసల GI కేవలం 38 మాత్రమే. ఇది చాలా తక్కువ స్థాయి. అంటే ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, దాంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి.

శాకాహారులకు ప్రోటీన్ వనరు:
పెసర పప్పు శాకాహారులకు ఒక గొప్ప ప్రోటీన్ సోర్స్. ఇది కండరాలను బలోపేతం చేసి, శరీర కణజాల మరమ్మతులకు సహాయపడుతుంది.

బరువు నియంత్రణలో సహాయకం:
ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది. దీని వలన అతిగా తినడం తగ్గి, బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు:
ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం సమతుల్యం రక్తపోటును తగ్గించి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

రక్తహీనత నివారణ:
పెసర పప్పులో ఉన్న ఐరన్, హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచి రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తుంది.