Red vs Yellow Watermelon : వేసవి కాలం అంటే మనకు ముందుగా గుర్తొచ్చేది చల్లని పుచ్చకాయ. సాధారణంగా ఎరుపు రంగు పుచ్చకాయలే ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి కాబట్టి అవే అసలైనవిగా అనిపిస్తుంది. కానీ ఇటీవల మార్కెట్‌లో పసుపు రంగు పుచ్చకాయలు కూడా ఆకర్షణీయంగా దర్శనమిస్తున్నాయి. చాలామంది ఇవి కృత్రిమంగా తయారయ్యాయేమో అని సందేహపడుతుంటారు. అయితే నిజానికి పసుపు పుచ్చకాయలు సహజసిద్ధమైనవే కాకుండా చరిత్రపరంగా చూస్తే ఎరుపు కంటే ముందే సాగులో ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ రెండు రకాల పుచ్చకాయల్లో రంగు మార్పుకు ప్రధాన కారణం వాటిలో ఉండే సహజ ‘పిగ్మెంట్లు’.

Red vs Yellow Watermelon : ఎరుపు పుచ్చకాయలో దాగి ఉన్న శక్తి

ఎరుపు పుచ్చకాయలో ‘లైకోపీన్’ అనే శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. రక్తనాళాలను సడలించి రక్తపోటును నియంత్రించే ‘సిట్రుల్లైన్’ అనే అమైనో ఆమ్లం కూడా ఇందులో ఉంటుంది. క్రమం తప్పకుండా ఎరుపు పుచ్చకాయ తీసుకుంటే వ్యాయామం తర్వాత వచ్చే కండరాల నొప్పులు తగ్గుతాయి. అంతేకాదు, ఎండ ప్రభావం వల్ల చర్మానికి కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. కాబట్టి ఎక్కువగా బయట తిరిగే వారు, క్రీడాకారులు ఈ పండు తీసుకోవడం ద్వారా మంచి ప్రయోజనం పొందవచ్చు.

Red vs Yellow Watermelon : పసుపు పుచ్చకాయలోని ప్రత్యేకత

పసుపు పుచ్చకాయలో ‘లైకోపీన్’ లేకపోయినా, దానికి బదులుగా ‘బీటా కెరోటిన్’ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మన శరీరంలోకి వెళ్లిన తర్వాత విటమిన్-ఏగా మారుతుంది. కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, చూపు క్షీణతను నివారించడంలో ఇది కీలకంగా పనిచేస్తుంది. అదేవిధంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా పసుపు పుచ్చకాయ మేలు చేస్తుంది. రుచిలో ఇది ఎరుపు కంటే కొంచెం ఎక్కువ తీయగా ఉండి తేనె వంటి సాఫ్ట్ ఫ్లేవర్‌ను ఇస్తుంది. అందుకే పిల్లలు, తీపి ఇష్టపడేవారు దీనిని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నారు.

Red vs Yellow Watermelon : ఏది తీసుకోవాలి? ఎలా తీసుకోవాలి?

పుచ్చకాయ ఏ రంగులో ఉన్నా దాదాపు 90 శాతం పైగా నీటితోనే ఉంటుంది. కాబట్టి వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లబరచడంలో, డీహైడ్రేషన్‌ను తగ్గించడంలో రెండూ సమానంగా పనిచేస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచాలనుకునేవారు ఎరుపు పుచ్చకాయను, కంటి ఆరోగ్యం మరియు ఇమ్యూనిటీ కోసం పసుపు పుచ్చకాయను ఎంచుకోవచ్చు. అయితే ఒకే రకానికే పరిమితం కాకుండా ఈ రెండు రకాల పండ్లను మారుస్తూ తీసుకుంటే శరీరానికి విభిన్న పోషకాలు అందుతాయి. అయితే పుచ్చకాయ తిన్న వెంటనే నీళ్లు తాగడం, రాత్రిపూట అధికంగా తినడం వంటి అలవాట్లు జీర్ణక్రియపై ప్రభావం చూపవచ్చు. కాబట్టి పగటిపూట మితంగా తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఈ వేసవిలో సహజసిద్ధమైన ఈ రుచికరమైన పండ్లతో శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచుతూ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.