Green Egg Yolk : వీడిన గుడ్డు గ్రీన్‌ సొన మిస్టరీ..!

Green Egg Yolk : రోజుకో గుడ్డు తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిద‌ని వైద్యులు చెబుతుంటారు. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన ప్రొటీన్‌, ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. కొందరు గుడ్డులోని పచ్చసొన తీసేసి తినాలని సూచిస్తారు. అయితే అన్ని గుడ్లలో సొన పసుపు రంగులో ఉండదు. ఆశ్చర్యంగా అనిపించినా సోషల్‌ మీడియాలో ఇటీవల గ్రీన్‌ కలర్‌లోని సొన వైరల్ అయింది. కేర‌ళ‌లోని మలప్పురానికి చెందిన ఎకె షిహాబుద్దీన్ కొన్ని వారాల క్రితం గ్రీన్ క‌ల‌ర్ సొనతో గుడ్ల చిత్రాలు మరియు వీడియోలను ఫేస్‌బుక్‌లో పోస్ట్ చేశాడు. ఈ చిత్రాలు చాలా మందిని ఆశ్చర్యానికి గురి చేశాయి. షిహాబుద్దీన్ మరియు అతని కుటుంబం గత తొమ్మిది నెలలుగా ఇది జరిగినట్లు చూసినప్పటికీ, అతను వాటిని పంచుకున్న తర్వాత చిత్రాలు మరియు వీడియోలు విస్తృతంగా వ్యాపించాయి.

వీడియోలను వీక్షించిన కేరళ వెటర్నరీ అండ్ యానిమల్ సైన్సెస్ యూనివర్శిటీ నిపుణులు వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని సందర్శించారు. వారు అధ్యయనం చేయడానికి అటువంటి కోడిని మరియు కొన్ని గుడ్లను సేకరించారు. పౌల్ట్రీ సైన్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ ఎస్ శంకరలింగం మాట్లాడుతూ.. ఇది జన్యుపరమైన ఉల్లంఘన వల్ల సంభవించలేదని అన్నారు. “ఇది పక్షులకు ఇచ్చే మేత వల్ల జరిగిందని తాము గట్టిగా నమ్ముతున్న‌ట్లు చెప్పారు. యూనివర్శిటీ ఇచ్చిన దాణాను అందించిన తర్వాత కోళ్లు ప‌చ్చ‌ని రంగులో ఉన్న సొనలతో గుడ్లు పెట్టడం ప్రారంభించిన‌ట్లు ప్రొఫెసర్ వెల్ల‌డించారు.

యూనివర్శిటీ అధికారులు షిహాబుద్దీన్‌కు పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌ను సరఫరా చేశారు మరియు దీనిని కోళ్లకు ఆహారంగా మాత్రమే అందించాలని కోరారు. రెండు వారాల్లో, గుడ్లు రంగు మారాయి మరియు ఇప్పుడు అతని పొలంలో పచ్చసొన పూర్తిగా పసుపు రంగులోకి మారింది. విశ్వవిద్యాలయానికి తీసుకువచ్చిన నమూనా కోడి కూడా క్రమంగా పసుపు పచ్చసొన గుడ్లు పెట్టడం ప్రారంభించింది. తాను కోళ్లకు ప్రత్యేకంగా ఏమీ తినిపించలేదని, అయితే కేరళలోని కురుంతోట్టి (సిడా కార్డిఫోలియా – ఔషధ మూలిక) వంటి ఇంటి యార్డ్‌లలో సాధారణంగా పెరిగే కొన్ని సహజ మూలికలు ఇలా రంగును ఇస్తాయని షిహాబుద్దీన్ చెప్పారు. పరిశోధకులు కోడి చర్మం క్రింద కొవ్వు నిల్వలలో ఆకుపచ్చ వర్ణద్రవ్యాన్ని కనుగొన్న తర్వాత ఇది నిర్ణయించబడింది.