Health Tips | మన భారతీయ ఆహార వ్యవస్థలో గుడ్డు అనేది ముఖ్యమైన పోషకాహారంగా మారింది. అయితే గుడ్డులోని తెల్లసొన మాత్రమే తినాలా? లేక మొత్తం గుడ్డా తీసుకోవాలా? అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంది. తాజా అధ్యయనాలు, పోషక నిపుణుల అభిప్రాయాల ఆధారంగా గుడ్డులోని పచ్చసొన, తెల్లసొన రెండూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయనే విషయం స్పష్టమవుతోంది.

తెల్లసొన – తక్కువ కేలరీలు, ఎక్కువ ప్రోటీన్

గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కేలరీలు తక్కువ, కొలెస్ట్రాల్ లేదు, కానీ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది బెస్ట్ ఎంపికగా మారింది. రెండు తెల్లసొనలు తింటే, అది ఒక మొత్తం గుడ్డులోని ప్రోటీన్‌కు సమానం అన్న విషయం తెలుసుకోవాలి.

పచ్చసొన – విటమిన్లు, మంచి కొవ్వులు

పచ్చసొనలో విటమిన్ A, D, B12 వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నా, అది మితంగా తీసుకుంటే హాని కాదు అనే విషయాన్ని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

గుడ్డు తినడం వల్ల HDL (మంచి కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలు పెరుగుతాయి

LDL (చెడు కొలెస్ట్రాల్) తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి

కండరాల పెరుగుదల, ఎముకల బలాన్ని గుడ్డు మెరుగుపరుస్తుంది

గుడ్డులోని విటమిన్ డీ ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది

ఏది తినాలి?

మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలపై ఆధారపడి గుడ్డు తినే విధానం మారుతుంది.

బరువు తగ్గాలనుకుంటే → తెల్లసొన సరైన ఎంపిక

పూర్తి పోషక విలువలు కావాలంటే → మొత్తం గుడ్డు ఉత్తమం

గుండె సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే → డాక్టర్ సూచన మేరకే తీసుకోవాలి