Brinjal | వంకాయ… మన వంటింట్లో తరచూ కనిపించే రుచికరమైన కూరగాయ. సాంబార్‌, కూరలు, వేపుడు ఏ వంటకంలో వేసినా రుచిని రెట్టింపు చేస్తుంది. అంతేకాదు, ఇందులో ఉండే ఫైబర్‌, విటమిన్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరానికి పోషకాలను అందిస్తాయి. అయితే, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం వంకాయ అందరికీ సరిపడదని, కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు దీన్ని మితంగా తినడం లేదా పూర్తిగా మానేయడం ఉత్తమమని హెచ్చరిస్తున్నారు.

వంకాయ తినకూడని వారు ఎవరు, ఎందుకు?

1. నైట్‌షేడ్ అలెర్జీ ఉన్నవారు

వంకాయ నైట్‌షేడ్ కుటుంబానికి చెందినది. ఈ కుటుంబంలో టమాటాలు, బంగాళాదుంపలు, మిరపకాయలు కూడా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయల పట్ల అలెర్జీ ఉన్నవారికి వంకాయ తిన్న తర్వాత చర్మ దద్దుర్లు, తలనొప్పి, జీర్ణ సమస్యలు వంటి ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు.

2. మూత్రపిండాల సమస్యలు లేదా రాళ్లు ఉన్నవారు

వంకాయలో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి. ఇవి కిడ్నీలో రాళ్లను పెంచే అవకాశం ఉంది. ఇప్పటికే కిడ్నీ స్టోన్స్ లేదా మూత్రపిండ సమస్యలు ఉన్నవారు వంకాయ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి లేదా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

3. జీర్ణ సమస్యలతో బాధపడేవారు

వంకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వలన ఇరిటబుల్ బౌల్ సిండ్రోమ్ (IBS) ఉన్నవారికి ఉబ్బరం లేదా కడుపు నిండిన భావన కలగవచ్చు. కాబట్టి ఇలాంటి వారు వంకాయను తక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది.

4. కొన్ని మందులు తీసుకునేవారు

డిప్రెషన్‌కు ఉపయోగించే మోనోఅమైన్ ఆక్సిడేస్ ఇన్హిబిటర్స్ (MAOIs) మందులు వాడే వారు వంకాయ తినకూడదు. ఇందులోని టైరమైన్ అనే పదార్థం రక్తపోటు పెరగడానికి కారణమవుతుంది.

5. రక్తహీనత ఉన్నవారు

వంకాయలో ఉన్న నాసునిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఐరన్‌ శోషణను తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి అనీమియా లేదా ఐరన్ లోపం ఉన్నవారు వంకాయ తినడం తగ్గించాలి.