Chicken Pakodi Recipe : ఈ రోజుల్లో నాన్ వెజ్ తినని వారు ఉండరు. అందులో ముఖ్యంగా చికెన్ ను తినని వారు అసలు ఉండరు. చికెన్ లో మంచి మాంసకృత్తులు ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి మంచి బలాన్ని చేకూరుస్తాయి. చికెన్ తో కర్రీనే కాకుండా చికెన్ పకోడీని చేసుకుంటే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. ఈ చికెన్ పకోడీని కేరళ స్టైల్ లో చేసుకుంటే ఆ రుచి మాటల్లో చెప్పలేం. వర్షాకాలంలో చికెన్ పకోడీ ఎప్పుడూ చేయని విధంగా కేరళ స్టైల్ లో చేసుకునే తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే ఇప్పుడు చికెన్ పకోడీని కేరళ స్టైల్ లో ఎలా చేసుకోవాలి, దానికి కావలసిన పదార్థాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు : 1)చికెన్ 2) మైదాపిండి 3) గుడ్లు 4) కారంపొడి 5) ధనియాల పొడి 6) మిరియాల పొడి 7) పసుపు 8) ఉల్లిపాయలు 9) కొత్తిమీర 10)అల్లం, వెల్లుల్లి 11) కరివేపాకు 12)పచ్చిమిరపకాయలు 13) జీలకర్రపొడి 14) గరం మసాలా15) బేకింగ్ సోడా 16) ఉప్పు 17) వాటర్ 18) అసఫోయ్టెడా 19) ఆయిల్ తయారీ విధానం: ముందుగా ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో ఒక కప్పు మైదా, ఒక కప్పు బియ్యం పిండి, మూడు టీ స్పూన్ల జొన్నపిండి, ఒక టీ స్పూన్ కారంపొడి, ఒక టీ స్పూన్ మిరియాల పొడి, రెండు టీ స్పూన్ల ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ పసుపు, కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర, రెండు టీ స్పూన్ల అల్లం వెల్లుల్లి తురుము, కట్ చేసుకున్న పచ్చిమిరపకాయలు ఒక టీ స్పూన్ గరం మసాలా, అర టీ స్పూన్ బేకింగ్ సోడా, తురిమిన కొత్తిమీర కొద్దిగా, సరిపడ ఉప్పు, ఒక టీ స్పూన్ అసఫోయ్టెడా, మూడు గుడ్లు వేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు వాటిలో నీరు పోసి బాగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత అందులో 350 గ్రాములు చికెన్ ముక్కలను వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు అందులో రెండు టీ స్పూన్ల వెనిగర్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కలుపుకొని ఫ్రిడ్జ్ లో 30 నిమిషాలు దాకా పెట్టాలి. తర్వాత ఒక పెనం తీసుకొని అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక మనం ముందుగా తయారు చేసుకున్న చికెన్ మిశ్రమాన్ని పకోడీ లాగా వేయాలి. ఇలా వేసుకున్న తర్వాత అవి బంగారు రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి. తర్వాత ఒక ప్లేట్లోకి తీసుకొని వేసుకుంటే చికెన్ పకోడీలు తయారైనట్లే. ఎంత ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ చికెన్ పకోడీని సాయంత్రం వేళల్లో వేడివేడిగా తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.
Rythu Bharosa : రైతు భరోసా కింద అర్హులైన రైతులందరికీ ఎకరాకు రూ.15 వేల చొప్పున అందించడమే తెలంగాణ ప్రభుత్వం…
Samantha : గౌతమ్ మీనన్ దర్శకత్వం వహించిన ఏం మాయ చేశావే సినిమాతో టాలీవుడ్ లో అడుగు పెట్టింది సమంత.…
CISF Fireman Recruitment : సెంట్రల్ ఇండస్ట్రియల్ సెక్యూరిటీ ఫోర్స్ (CISF) 1130 పోస్టుల కోసం కానిస్టేబుల్ ఫైర్మెన్ల నియామక…
Farmers : ఆంధ్రప్రదేశ్లో రైతులకు ఆ రాష్ట్ర ప్రభుత్వం తీపికబురు చెప్పింది. రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఉద్యాన పంటల రైతులకు ఇన్పుట్ సబ్సిడీ…
7th Pay Commission : కేంద్ర ప్రభుత్వ ఉద్యోగులకు శుభవార్త. డియర్నెస్ అలవెన్స్ (డీఏ)ని ప్రభుత్వం పెంచబోతోంది. ప్రభుత్వం త్వరలో…
Balineni Srinivas Reddy : గత కొద్ది రోజులుగా బాలినేని వైసీపీని వీడనున్నట్టు అనేక ప్రచారాలు జరిగాయి. ఎట్టకేలకి అది…
Jamili Elections : దేశవ్యాప్తంగా ఒకేసారి పార్లమెంట్ , అసెంబ్లీ ఎన్నికలు నిర్వహించేలా జమిలి ఎన్నికలకు కేంద్ర కేబినెట్ ఆమోదం…
Naga Manikanta : బుల్లితెర ప్రేక్షకులని ఎంతగానో అలరిస్తున్న బిగ్ బాస్ ఇప్పుడు తెలుగులో సీజన్ 8 జరుపుకుంటుంది.తాజా సీజన్లోని…
This website uses cookies.