Chicken Shami Kabab : చికెన్ అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. ఆదివారం వచ్చిందంటే చాలు ఇంట్లో చికెన్ కచ్చితంగా ఉండాల్సిందే కొందరికి. మరికొందరికి అయితే ప్రతీ రోజూ కావాల్సిందే. ముక్క లేనిదే ముద్దు దిగదంటారు. అయితే అలాంటి వారికి చికెన్ తోనే వెరైటీ వెరైటీ వంటకాలు కావాలి. అయితే ఇలా ప్రతీ రోజూ బయటకు వెళ్లి తనడం వీలు కాదు కాబట్టి ఇంట్లోనే చికెన్ తో రకరకాల వంటలు తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే అందులో ఎక్కువగా ఇష్టపడేది చికెన్ కబాబ్.
కబాబ్స్ అంటే ఉత్తి కబాబ్స్ యే కాదండోయ్ చికెన్ షమీ కబాబ్… అయితే దీన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో మనం ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.కావాల్సిన పదార్థాలు.. పావు కిలో చికెన్, 10 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఒక గుడ్డు, ఒక టేబుల్ స్పూన్, గరం మసాలా, కారం, ధనియాల పొడి, తగినంత ఉప్పు, కట్ట కొత్తిమీర, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కొబ్బరి పొడి, ఒక పచ్చిమిర్చి, 150 గ్రాముల సెనగ పప్పు.తయారీ విధానం… ముందుగా ఒక కుక్కర్ తీసుకొని అందులో చికెన్, చనా మసాలా, పచ్చి మిర్చి, కొబ్బరి పొడి, ఉప్పు, ధనియాల పొడి, కారం, గరం మసాలా వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మూడు నుంచి నాలుగు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించుకోవాలి.
చికెన్ ఉడికిన తర్వాత అది చల్లారనివ్వాలి. ఇప్పుడు ఈ పదార్థాలన్నింటిని ఒక జార్లో వేసి అందులో గుడ్డు కూడా వేసుకొని మెత్తటి పేస్టులాగా చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత వీటిని చిన్న చిన్న టిక్కీస్ లాగా తయారు చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి బాగా వేడెక్కిన తర్వాత వీటిని గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే చికెన్ షమీ కబాబ్స్ రెడీ. మీకిష్టమైన చికెన్ ప్రియులకు ఈ షికెన్ షమీ కబాబ్స్ ని ఒక్కసారి మీ చేత్తో చేసి తినిపించారంటే ప్రతిరోజూ కావాలని వెంట పడతారు.
Rythu Bharosa : రైతు భరోసా కింద అర్హులైన రైతులందరికీ ఎకరాకు రూ.15 వేల చొప్పున అందించడమే తెలంగాణ ప్రభుత్వం…
Samantha : గౌతమ్ మీనన్ దర్శకత్వం వహించిన ఏం మాయ చేశావే సినిమాతో టాలీవుడ్ లో అడుగు పెట్టింది సమంత.…
CISF Fireman Recruitment : సెంట్రల్ ఇండస్ట్రియల్ సెక్యూరిటీ ఫోర్స్ (CISF) 1130 పోస్టుల కోసం కానిస్టేబుల్ ఫైర్మెన్ల నియామక…
Farmers : ఆంధ్రప్రదేశ్లో రైతులకు ఆ రాష్ట్ర ప్రభుత్వం తీపికబురు చెప్పింది. రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఉద్యాన పంటల రైతులకు ఇన్పుట్ సబ్సిడీ…
7th Pay Commission : కేంద్ర ప్రభుత్వ ఉద్యోగులకు శుభవార్త. డియర్నెస్ అలవెన్స్ (డీఏ)ని ప్రభుత్వం పెంచబోతోంది. ప్రభుత్వం త్వరలో…
Balineni Srinivas Reddy : గత కొద్ది రోజులుగా బాలినేని వైసీపీని వీడనున్నట్టు అనేక ప్రచారాలు జరిగాయి. ఎట్టకేలకి అది…
Jamili Elections : దేశవ్యాప్తంగా ఒకేసారి పార్లమెంట్ , అసెంబ్లీ ఎన్నికలు నిర్వహించేలా జమిలి ఎన్నికలకు కేంద్ర కేబినెట్ ఆమోదం…
Naga Manikanta : బుల్లితెర ప్రేక్షకులని ఎంతగానో అలరిస్తున్న బిగ్ బాస్ ఇప్పుడు తెలుగులో సీజన్ 8 జరుపుకుంటుంది.తాజా సీజన్లోని…
This website uses cookies.