Health Tips disadvantages of cooking peeled potatoes
Health Tips : కొన్ని కూరగాయలను పొట్టు తీసి పడేసి లోపలి పదార్థాన్ని వండుతూ ఉంటారు. అయితే కూరగాయలైన, పప్పు దినుసులైన ఏవైనా సరే తొక్కలో ఉండే పోషక విలువలు అందరికీ తెలిస్తే వాటిని పడేయరు. అలాగే ఇప్పుడు ఆలుగడ్డ దానిని కూడా తొక్క తీసే వండుతూ ఉంటాం. ఆలుగడ్డ మట్టిలో నుంచి బయటికి వస్తుంది. కాబట్టి దానికి మొత్తం మట్టి ఉంటుంది. ఆ మట్టి కారణంగా దాని తొక్కని తీసి కుక్ చేస్తూ ఉంటారు. అయితే అలా తీసేయడం వలన ఎన్ని నష్టాలు మీకు తెలుసా.. మన శరీరానికి కావలసిన ఎన్నో పోషక విలువలు ఆ పొట్టు లోంచి పోతాయో కూడా మీకు తెలిసి ఉండదు.. ఆ పోషిక విలువలు ఏంటో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం..
1) ఈ ఆలుగడ్డలు ఫైబర్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, గ్లైకో ఆల్కలాయిడ్స్, పాళీ పెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి బ్లడ్ లోని కొలెస్ట్రాన్ని కంట్రోల్ చేస్తాయి. 2) బంగాళదుంప తొక్కలోని విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. అదేవిధంగా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. బి కాంప్లెక్స్, కాలుష్యం విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి ఇమ్యూనిటీని పెంచడానికి చాలా బాగా ఉపయోగపడతాయి. కావున ఆలుగడ్డ తొక్క తీసి వండుకోవడం కంటే తొక్కతోనే వండుకోవడం మంచిది. 3) ఆలుగడ్డలు తొక్కతో తీసుకోవడం వలన గుండెపోటు లాంటివి వచ్చి అవకాశం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. దీనికి కారణం వీటిలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. 4) ఈ తొక్కలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, ఫాస్పరస్, రాగి, జింకు, క్యాల్షియం, పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ శరీరానికి అందవలసిన ముఖ్యమైన పోషకాలు.
Health Tips disadvantages of cooking peeled potatoes
5) ఈ బంగాళదుంప అందానికి కూడా దీని తొక్కలు చాలా సహాయపడతాయి. దీనిలో ఫినాలేక్, ఆంటీ యాక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ తొక్కలు మొటిమలు మచ్చలున్న చోట రుద్దితే మంచి బ్లీచ్ల పని చేస్తాయి. 6) ఆలుగడ్డ తొక్క నుంచి తీసిన రసంతో తలకు మసాజ్ చేసుకుంటే జుట్టు స్ట్రాంగ్ గా ఎదుగుతుంది. అదేవిధంగా జుట్టు మెరుస్తుంది. వాస్తవానికి ఆలుగడ్డ వేపుడు లాంటివి తొక్కతో కలిపి చేస్తేనే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కూర ముద్దవ్వకుండా బావుంటుంది. ఆలుగడ్డ తొక్కలను ఎక్కువ మట్టి ,మురికి ఉంది. అనుకుంటే నీటిలో ఒక పావుగంట నానబెట్టి ఆ తర్వాత శుభ్రం చేస్తే అదంతా తొలిగిపోతుంది. 7) ఆలుగడ్డ తొక్కలు పైటో కెమికల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎంతో శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. ఈ ఆలుగడ్డ క్యాన్సర్ రాకుండా రక్షిస్తుంది.
Heat Stroke : దేశవ్యాప్తంగా రోజు రోజుకు ఎండలు బాగా పెరుగుతున్నాయి. ఉష్ణోగ్రత కారణంగా వడగాలుల కూడా పెరిగింది. ఇటువంటి…
Ganji Benefits : వేసవి ఎండలు తీవ్రంగా మండుతున్న ఈ కాలంలో శరీరంలో నీరసం, అలసట, నిర్జలీకరణ సమస్యలు ఎక్కువగా…
Summer Health Drink : రోజూ మన భోజనంలో సలాడ్గా కనిపించే కీర దోసకాయను చాలామంది సాధారణ కూరగాయగా తీసిపారేస్తారు.…
Mint : వంటగదిలో పుదీనా వాసనంటే చాలా మందికి ఇష్టం. చట్నీలు, మజ్జిగ, షర్బత్లు వంటి ఎన్నో వంటకాల్లో పుదీనా…
TRS : తెలంగాణలో మరో కొత్త రాజకీయ పార్టీ ఆవిర్భావం నేపథ్యంలో ఆసక్తికర పరిణామాలు చోటుచేసుకుంటున్నాయి. తెలంగాణ జాగృతి అధ్యక్షురాలు…
Kavitha : తెలంగాణ రాష్ట్ర సేన అధ్యక్షురాలు కల్వకుంట్ల కవిత గతంలో కేసీఆర్ నాయకత్వంలో జరిగిన పాలనపై తీవ్ర అసంతృప్తిని…
PM Kisan Maandhan : భారతదేశంలో వ్యవసాయం మీద ఆధారపడి జీవించే కోట్లాది మంది రైతులకు వృద్ధాప్యంలో ఆర్థిక భద్రత…
Rice Porridge : వేసవి కాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు రోజురోజుకూ పెరుగుతుండటంతో మన శరీరంపై ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థపై గణనీయమైన ప్రభావం పడుతుంది.…
Sugarcane,lemon, coconut water : వేసవి మండిపోతున్న వేళ బయటికి అడుగు పెట్టగానే శరీరం నీరసంగా మారుతుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో…
Zodiac Signs : జ్యోతిష్యశాస్త్రంలో రాహు, కేతువులను నీడ గ్రహాలుగా పేర్కొంటారు. ఇవి మన జీవితంపై ప్రత్యక్షంగా కాకపోయినా పరోక్షంగా…
Virat Kohli : క్రికెట్ ప్రపంచంలో రికార్డుల గురించి చర్చ జరిగినప్పుడల్లా, విరాట్ కోహ్లీ పేరు ఎప్పుడూ మొదటి స్థానంలో…
Double Bedroom Houses : ప్రభుత్వం ప్రతిష్ఠాత్మకంగా అమలు చేస్తున్న డబుల్ బెడ్రూమ్ గృహాల పథకంపై కీలక మార్పులు చేపట్టింది.…
This website uses cookies.
