Bitter Gourd | రుచికి చేదుగా ఉంటుందని చాలామంది కాకరను దూరం పెడతారు. కానీ ఈ చేదు కాయ చేసే మేలు మాత్రం అమూల్యం. కాకరలో విటమిన్‌ ఎ, బి1, బి2, బి3, బి5, బి6, బి9, సి వంటి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉండటంతో పాటు, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, మాంగనీస్‌, మెగ్నీషియం, క్యాల్షియం, రాగి, ఐరన్‌, జింక్‌ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కాకరను ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాలి. ముఖ్యంగా కాకర జ్యూస్‌ అనేక వ్యాధులను నివారించే దివ్యౌషధంలా పనిచేస్తుంది. ప్రతిరోజూ ఖాళీ కడుపుతో కాకరకాయ రసం తాగడం శరీరానికి మేలు చేస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

కాకర జ్యూస్ ప్రయోజనాలు:

మధుమేహ నియంత్రణ: చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో కాకర రసం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే అతిగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు.

మూత్రపిండాల శుభ్రత: కాకర రసం మూత్రపిండాలను శుభ్రపరచి, శరీరంలోని మలినాలను, విషాలను తొలగిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: కాకరలోని పోషకాలు ఇమ్యూనిటీని బలపరుస్తాయి.

జుట్టు, కంటి ఆరోగ్యం: విటమిన్ సి, ఐరన్, జింక్, ఫోలేట్‌ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల జుట్టు రాలిపోవడం తగ్గి, కంటి చూపు మెరుగవుతుంది