Mattar paneer : మనం ప్రతిరోజు మనం తీసుకునే అన్నంలోకి రొటీన్ గా ఎప్పుడు చేసుకునే కర్రీ చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఎప్పుడు చేసే కూరగాయలతోనే అవే కూరలు చేస్తుంటే. పిల్లలు బోర్ గా అనిపిస్తుంది. అలాంటప్పుడు కొన్ని వెరైటీస్ ట్రై చేస్తూ పెడుతూ ఉండాలి. అలాంటి వెరైటీలలో మటర్ పన్నీర్ కర్రీ ఒకటి ఈ కర్రీ ఒక్కసారి తిన్నారంటే దీనిని మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది. అంత రుచిగా ఉంటుంది. దీని తయారీ విధానం చూద్దాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు : పన్నీర్, పచ్చి బఠాణి, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కరివేపాకు, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాల, జిలకర, పసుపు, ధనియా పౌడర్, ఉప్పు, కారం, కొత్తిమీర, ఆయిల్, కసూరి మేతి మొదలైనవి. తయారీ విధానం : ముందుగా స్టవ్ పై బాండీ పెట్టి దాంట్లో రెండు స్పూన్ల ఆయిల్ వేసుకొని, పన్నీర్ ముక్కలను దాన్లో వేసి ఎర్రగా వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి. దానిపై కొంచెం కసూరిమేతి వేసి కలుపుకొని వాటిని తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అదే బాండీలో నాలుగు స్పూన్ల ఆయిల్ వేసుకొని ఐదు ఆరు పచ్చిమిర్చి చీలికలను వేసుకున్న తర్వాత కొంచెం పసుపు ఒక స్పూన్ జీలకర్ర, ఒక కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసి కొద్దిసేపు వేయించుకుని తరువాత ఒక స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, ఒక స్పూన్ గరం మసాలా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
తర్వాత దీనిలోకి టమాట ప్యూరీ ఒక కప్పు వేసి మూత పెట్టి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి. తర్వాత రెండు స్పూన్ల కారం ఒక స్పూన్ ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. తర్వాతఒక పావు కప్పు వాటర్ ను పోసి ఈ గ్రేవీ దగ్గర పడే వరకు ఉడకనివ్వాలి. తరువాత దీనిలో అర కప్పు పచ్చి బఠాణి వేసుకోవాలి.తర్వాత ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న పన్నీర్ ముక్కలను దీంట్లో వేసుకోని ఒక ఐదు నిమిషాలు ఉంచి తర్వాత దీనిపై కొత్తిమీర చల్లి స్టవ్ ఆపి ఈ మటర్ పన్నీర్ కర్రీ ను సర్వ్ చేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో సింపుల్ గా మటర్ పన్నీర్ కర్రీ రెడీ.
RRB NTPC Recruitment : RRB రైల్వే నాన్-టెక్నికల్ పాపులర్ (NTPC) కేటగిరీల మొత్తం 11,558 పోస్టుల కోసం రిక్రూట్మెంట్ను…
Zodiac Signs : సెప్టెంబర్ నెల 24, 25వ తేదీల్లో చంద్రుడు వృషభ రాశిలోకి ప్రవేశించబోతున్నాడు. అలాగే అదే రోజు…
Bay Leaf Water : ప్రస్తుత కాలంలో బిర్యానీ నుండి నాన్ వెజ్ వంటకాల వరకు బే ఆకులను ప్రతి…
Pitru Paksha : హిందూ సనాతన ధర్మంలో ఏడాదిలోని ఒక నిర్దిష్ట కాలాన్ని పూర్వికులకు అంకితం చేయబడింది. ఈ కాలాన్ని…
Canara Bank : కెనరా బ్యాంక్ 3,000 అప్రెంటిస్ ఖాళీల భర్తీ కోసం నోటిఫికేషన్ను విడుదల చేసింది. రిజిస్ట్రేషన్ ప్రక్రియ…
Anjeer Juice : అంజీర్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది అనే సంగతి అందరికీ తెలిసిందే. అయితే సాధారణంగా మనం అంజీర్…
Bigg Boss 8 Telugu : బిగ్ బాస్ సీజన్ 8 లో రోజులు గడుస్తున్నా కొద్దీ టాస్కులు టఫ్…
Tirumala Laddu Prasadam : కలియువ ప్రత్యక్ష దైవం వెంకటేశ్వర స్వామి ఏడు కొండల పుణ్యక్షేత్రానికి చాలా విశిష్తత ఉంది.…
This website uses cookies.