Spinach vs Malabar Spinach | పాలకూర vs బచ్చలికూర .. ఏ ఆకుకూరలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయంటే?
Spinach vs Malabar Spinach | ప్రతిరోజూ ఆకుకూరలు ఆహారంలో చేర్చడం ఆరోగ్యానికి ఎంత ఉపయోగకరమో అందరికి తెలుసు. అయితే, పాలకూర మరియు బచ్చలికూర మధ్య కొన్ని ముఖ్యమైన పోషక తేడాలు ఉన్నాయి.
#image_title
బచ్చలికూర ప్రత్యేకత
* కాల్షియం & ఇనుము: బచ్చలికూరలో పాలకూర కంటే **మూడు రెట్లు ఎక్కువ కాల్షియం** ఉంటుంది. శరీరానికి అవసరమైన ఇనుమును కూడా బచ్చలికూర ద్వారా సులభంగా అందించవచ్చు.
* ప్రొటీన్ & విటమిన్ C: బచ్చలికూరలో ప్రొటీన్ పరిమాణం, విటమిన్ C కూడా పాలకూర కంటే ఎక్కువ.
* ఆక్సలేట్లు తక్కువ: పాలకూరలో ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇనుము, కాల్షియం శోషణలో అవరోధం ఏర్పడుతుంది. బచ్చలికూరలో ఆక్సలేట్లు తక్కువగా ఉండడం వల్ల పోషకాలు శరీరానికి సులభంగా చేరుతాయి.
పాలకూర ప్రత్యేకత
* విటమిన్ A & K: పాలకూర విటమిన్ A, విటమిన్ Kలో బలంగా ఉంటుంది. వీటివల్ల కంటి ఆరోగ్యం, ఎముకల బలానికి మేలు జరుగుతుంది.
* ఫోలేట్ (విటమిన్ B9): గర్భిణీ మహిళలు, రక్తపోటు నియంత్రణ కోసం పాలకూరలో ఉన్న ఫోలేట్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
నిపుణుల సిఫార్సు
బచ్చలికూర & పాలకూర రెండూ ఆహారంలో మారుస్తూ తినడం మంచిది. ఇలాగే చేస్తే, రెండు ఆకుకూరల్లోని ప్రత్యేక పోషకాలు సంపూర్ణంగా శరీరానికి లభిస్తాయి.
Also read
