Business Idea : బేబీ ఫుడ్స్‌లో అనవసరమైన చక్కెర మరియు లవణాలు ఉంటాయి. ఇవి ప్రిజర్వేటివ్‌లుగా పనిచేస్తాయి మరియు నవజాత శిశువుకు భోజనం రుచికరంగా ఉంటాయి. అంతే ‘కాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులు శిశువు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే విషపూరిత దుష్ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని మలికిపురం నుండి జ్యోతి శ్రీ పప్పు.. తనకు కుమారుడు జై 2012లో జన్మించినప్పుడు ఈ విషయం గురించి ఆలోచించడం మొదలు పెట్టింది. జ్యోతి శ్రీ పప్పు ఫార్మసిస్ట్‌. తనకు ఆహార ఉత్పత్తుల్లో ఏమే కలిపారో తను తరచూ తెలుసుకుంటుంది. తన బిడ్డకు ఈ ఆహారాన్ని తినిపించాలని ఆమె కోరుకోలేదు. సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనడానికి, ఆమె తన నవజాత శిశువుకు సహజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను కోరుతూ తన తల్లి మరియు అమ్మమ్మను సంప్రదించింది.జ్యోతి విజయవాడ నుండి గ్రామమైన మలికిపురంకి మారింది…
బేబీ ఫుడ్‌ను తయారు చేయడానికి రసాయన రహిత మరియు సహజమైన పద్ధతుల కోసం వెతకడానికి చుట్టూ ఉన్న వాతావరణం తనను ప్రేరేపించింది.జ్యోతి తన పెద్దల నుండి సాంప్రదాయ జ్ఞానాన్ని తీసుకొని, ఉగ్గు (మొలకెత్తిన రాగులు), డ్రై ఫ్రూట్స్, పప్పు మరియు ఎర్ర బియ్యం నుండి ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాలను తయారు చేయడం ప్రారంభించింది. పదార్థాలు స్థానిక రైతుల వద్ద అందుబాటులో ఉన్నాయి. అదనంగా, అవన్నీ జీరో బడ్జెట్ నేచురల్ ఫార్మింగ్ (ZBNF) పద్ధతుల ద్వారా సహజ వ్యవసాయ పద్ధతులను ఉపయోగించి మరియు రసాయనాలు లేకుండా ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. గ్రామీణ ప్రాంతంలో నివసిస్తున్న తనకు రోకలి మరియు మోర్టార్ ఉపయోగించే అవకాశాన్ని కూడా అందించిందని ఆమె చెప్పింది… ఎలక్ట్రిక్ గ్రైండర్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల ఆ ప్రక్రియలో ఆహారం వేడి చేయబడుతుంది మరియు పోషకాలను కోల్పోతుంది. కానీ సహజమైన హ్యాండ్ పౌండింగ్ పద్ధతి వాటిని నిలుపుకుంటుంది మరియు మంచి రుచిని అందిస్తుందని జ్యోతి వివరిస్తుంది.
అలాంటి పద్ధతులను ఉపయోగించి, ఆమె తన బిడ్డ కోసం అనేక వంటకాలను తయారు చేయడం ప్రారంభించింది.వంటకాలు మరియు సహజ ఆహారం త్వరలో ఆమె స్నేహితుల మధ్య ప్రజాదరణ పొందాయి. ఇది న్యూట్రీట్ అనే స్టార్టప్‌ను ప్రారంభించేందుకు ఆమెను ప్రేరేపించింది. ఆమె క్లయింట్‌ల కోసం అనుకూలీకరించిన 7,000 కంటే ఎక్కువ వంటకాలతో 100 ఉత్పత్తులను అందిస్తోంది. ఈరోజు ఆమె వ్యాపారం నెలకు రూ.1.5-2 లక్షలు సంపాదిస్తోంది. ప్రేమతో చేతితో తయారు చేసిన 2016 నాటికి, వంటకాలు తన స్నేహితుల మధ్య బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి… వారు బహుళ కలయికలను అభ్యర్థించారు మరియు తన అప్పటికి దాదాపు 2,000 వంటకాలను తయారు చేసాను. 2017లో, జ్యోతి బ్రాండ్‌ను సృష్టించి, వాణిజ్యపరంగా ఈ వంటకాలను విక్రయించాలని నిర్ణయించుకున్నానని 30 ఏళ్ల అతను చెప్పాడు. వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించిన ఆరు నెలల్లోనే తాను 5,000 మంది కస్టమర్‌లను సంపాదించుకున్నానని,
ఆ తర్వాత ఈ సంఖ్య 12,000కి పెరిగిందని జ్యోతి తెలిపింది.మెజారిటీ కస్టమర్‌లు కస్టమైజ్ చేసిన వంటకాలను కోరుతూ నోటి మాట నుండి వచ్చారు” అని ఆమె చెప్పింది. వ్యాపార అవసరాలను తీర్చడానికి, ఆమె గ్రామంలోని కొంతమంది మహిళలను ఆకర్షించింది, వారికి డబ్బు సంపాదించడానికి అవకాశం ఇచ్చింది. … ఆహారం సిద్ధం చేయడం మరియు ప్యాక్ చేయడంలో తమకు సహాయం చేయడానికి పూర్తి సమయం పనిచేసే వారితో పాటు, మహిళలకు స్థిరమైన షిఫ్ట్‌లు లేవు. వారు కొన్ని కిలోల మినుములు మరియు కందులు రాళ్లతో రుబ్బుకోవడానికి తీసుకెళ్లడం ద్వారా ఇంటి నుండి పని చేయవచ్చు. వారు ఇంటి పనులను నిర్వహించడంతో పాటు ఎంత త్వరగా పనిని పూర్తి చేస్తారనే దానిపై ఆధారపడి వారు ఒక రోజు లేదా ఒక వారంలో 25 నుండి 100 కిలోల పదార్థాలను రుబ్బుకోవచ్చు. వారు ఒక్కో బ్యాచ్‌కు రూ. 1,500 సంపాదిస్తారని ఆమె వివరిస్తుంది.
వాటి షెల్ఫ్-జీవితాన్ని పెంచడానికి పదార్థాలను ఎండలో ఎండబెట్టినట్లు జ్యోతి చెప్పారు. దీని తర్వాత, మేము వాటిని రోకలి మరియు మోర్టార్, స్టోన్ గ్రైండర్లు లేదా ఇతర మాన్యువల్ పరికరాలతో పిండిగా మారుస్తాము.కొన్ని పదార్ధాలను మట్టి కుండలలో కాల్చారు, ఇది వాటి రుచిని పెంచుతుందని ఆమె జతచేస్తుంది. తనతో పని చేస్తున్న మొత్తం 40 మంది మహిళల్లో 13 మంది ఆర్డర్‌లు సిద్ధంగా ఉండేలా పూర్తి సమయం పనిచేస్తున్నారని ఆమె జతచేస్తుంది. ధృవీకరణ తర్వాత మాత్రమే ఆర్డర్‌లు సిద్ధం చేయబడతాయి…. వారు స్వీకరించే ఆర్డర్‌ల రకం ముడిసరుకు మరియు బ్యాచ్‌లను సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచుతుంది. కొన్నిసార్లు అవి అనుకూలీకరించబడతాయి మరియు అటువంటి సందర్భాలలో ముందస్తు తయారీ ప్రయోజనాన్ని అందించదని జతచేస్తుంది.
ప్రిపరేషన్ ప్రక్రియ అంతా సహజం కాబట్టి, ఆర్డర్‌ను సిద్ధం చేయడానికి వారాలు పడుతుందని ఆమె చెప్పింది. వర్షాకాలం లేదా చెడు వాతావరణం యొక్క రోజులు ఎండలో ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేస్తుంది.ముయెస్లీ, గంజి, పాన్‌కేక్ మిక్స్, అల్పాహారం మరియు ప్రీమిక్స్ డ్రింక్స్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మహిళల కోసం పరిచయం చేయడానికి జ్యోతి వైవిధ్యభరితంగా మారింది.. . బేబీ పోర్డ్జ్, చోకో రాగి పాన్‌కేక్ మిక్స్, మిల్లెట్ ముయెస్లీ ఎక్కువగా కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తులని ఆమె చెప్పారు. అమెజాన్ మరియు ఫ్లిప్‌కార్ట్‌తో సహా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో తన ఉత్పత్తులు ఆన్‌లైన్ విజిబిలిటీని కూడా పొందాయని వ్యాపారవేత్త చెప్పారు. జ్యోతి భారతదేశం అంతటా, అలాగే స్కాట్లాండ్, USA మరియు ఆస్ట్రేలియా వంటి దేశాలలో ఉత్పత్తులను డెలివరీ చేస్తున్నట్లు చెప్పింది. క్లయింట్‌ల సంఖ్య పెరగడం వల్ల తనకు రూ. 40,000 నుండి రూ. 50,000 వరకు లాభాలు ఆర్జించవచ్చు.
