Cooking process of Chicken Pakodi
Chicken Pakodi : వర్షాకాలంలో ఒకపక్క వాన పడుతుంటే, మరోపక్క వేడివేడిగా ఏదో ఒకటి తినాలనిపిస్తుంటుంది. అందులో ఎక్కువగా పకోడీని తినాలనిపిస్తుంటుంది. అయితే పకోడీని ఉల్లిపాయతో కాకుండా చికెన్ తో చేసుకొని తింటే ఆ రుచిని మాటల్లో చెప్పలేం. అటు వర్షం పడుతుంటే, ఇటు వేడివేడిగా స్పైసీగా చికెన్ పకోడీ తింటే మామూలుగా ఉండదు. అయితే చికెన్ పకోడీని ఎప్పుడు చేసే విధంగా కాకుండా స్ట్రీట్ స్టైల్ లో, అస్సలు నూనె పీల్చకుండా, కరకరలాడే చికెన్ పకోడీని తయారు చేసుకుంటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అయితే కరకరలాడే చికెన్ పకోడీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో, దానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు : 1) చికెన్ 2) పచ్చిమిర్చి 3) బియ్యం పిండి 4) కార్న్ ఫ్లోర్ 5) ఆయిల్ 6)ఉప్పు 7) పసుపు 8) నిమ్మకాయ 9) అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 10) కారంపొడి 11) ధనియాల పొడి 12) జీలకర్ర 13) గరం మసాలా పొడి 14) మిరియాల పొడి 15) చాట్ మసాలా 16) కరివేపాకు 17) పుదీనా 18) కొత్తిమీర
Cooking process of Chicken Pakodi
తయారీ విధానం: ముందుగా ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో 1/2 కేజీ చికెన్ వేసుకొని, రుచికి సరిపడినంత ఉప్పు, పావు టీ స్పూన్ పసుపు, సగం నిమ్మకాయ రసం, రెండు టీ స్పూన్ల అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఇలా కలుపుకున్న తర్వాత ఇందులో రెండు టీ స్పూన్ల కారం, ఒక టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర, ఒకటిన్నర టీ స్పూన్ల గరం మసాలా, అర టీ స్పూన్ మిరియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ చాట్ మసాలా, రెండు లేదా మూడు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సన్నగా తరిగిన కరివేపాకు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సన్నగా తరిగిన పుదీనా, కొద్దిగా కొత్తిమీర, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల బియ్యం పిండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్ ఫ్లోర్, అర టీ స్పూన్ ఆయిల్, ఒక ఎగ్గును కార్చుకొని బాగా కలుపుకోవాలి. ఇలా కలుపుకున్న దానిని ఒక గంట పాటు ప్రక్కన ఉంచాలి. తర్వాత ఒక పాన్ పెట్టుకొని కొద్దిగా నూనె పోసి, మంటను మీడియం ఫ్లేమ్ లో పెట్టి పకోడీ లాగా వేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో టేస్టీ టేస్టీగా స్పైసి స్పైసిగా చికెన్ పకోడీ రెడీ..
Utpanna Ekadashi : ప్రతీ నెలలో రెండుసార్లు ఏకాదశి వ్రతాన్ని ఆచరిస్తారు. ఈ నేపథ్యంలో కార్తీకమాసంలోని కృష్ణపక్షంలోని ఏకాదశి తిధిని…
Passports : పాస్‌పోర్ట్ అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రయాణ పత్రాలలో ఒకటి. అంతర్జాతీయ ప్రయాణాన్ని ధృవీకరించడమే కాకుండా, పాస్‌పోర్ట్ గుర్తింపు మరియు…
Mahakumbh Mela : ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని ప్రయాగ్‌రాజ్ మహాకుంభమేళా 2025 ఉత్సవాలకు సిద్ధమవుతుంది. 13 జనవరి 2025న ప్రయాగ్‌రాజ్‌లో కుంభమేళా నిర్వహించబడుతుంది.…
Ola Electric : ప్రభుత్వ విచారణ మరియు పెరుగుతున్న నష్టాల మధ్య వివాదాల్లో కూరుకుపోయిన ఓలా ఎలక్ట్రిక్ పునర్వ్యవస్థీకరణలో భాగంగా…
YSR Congress Party : ఆంధ్రప్రదేశ్ పంపిణీ కంపెనీలు (డిస్కమ్‌లు) మరియు అదానీ గ్రూప్ మధ్య ప్రత్యక్ష ఒప్పందం లేదని…
Hair Tips : ప్రస్తుత కాలంలో చాలామందికి జుట్టు చివరలు చిట్లిపోయి నిర్జీవంగా మారిపోతాయి. దీంతో వెంట్రుకలు అనేవి ఊడిపోతూ…
Bigg Boss Telugu 8 : బిగ్ బాస్ సీజ‌న్ 8 చివ‌రి ద‌శ‌కు రానే వ‌చ్చింది. మూడు వారాల‌లో…
Winter : చలికాలం రానే వచ్చేసింది. రోజురోజుకి చెల్లి ముదిరిపోతుంది. ఈసారి నవంబర్ నెలలోనే చలి మొదలైంది. ఇక ముందు ముందు…
This website uses cookies.