Garlic : వెల్లుల్లి శతాబ్దాలుగా వంటగదిలో ఉపయోగించే ఒక సుగంధ ద్రవ్యం. ఈ మూలిక దాని యాంటీ బాక్టీరియల్, క్రిమినాశక స్వభావం కారణంగా నివారణ మరియు ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉందని ప్రసిద్ధి చెందింది. వెల్లుల్లి ఈ ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం కారణంగా ఉన్నాయి. వెల్లుల్లిలో భాస్వరం, జింక్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఫోలేట్, నియాసిన్, థియామిన్ కూడా వెల్లుల్లిలో పుష్కలంగా కనిపిస్తాయి.

Garlic వెల్లుల్లి తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. దగ్గు, జలుబును తగ్గిస్తుంది
పచ్చి వెల్లుల్లి పిల్లలు, పెద్దల్లో దగ్గు, జలుబును తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వెల్లుల్లిని ఉపయోగించడం వల్ల పిల్లల్లో రద్దీ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

2. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.
వెల్లుల్లిలో లభించే అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం LDL (చెడు కొలెస్ట్రాల్) ఆక్సీకరణను ఆపుతుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. వెల్లుల్లిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తం గడ్డకట్టడం తగ్గుతుంది మరియు తద్వారా థ్రోంబోఎంబోలిజమ్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి రక్తపోటును కూడా తగ్గిస్తుంది కాబట్టి రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు మంచిది.

3. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
వెల్లుల్లిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉండటం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యానికి ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అల్జీమర్స్ మరియు చిత్తవైకల్యం వంటి న్యూరోడీజెనరేటివ్ వ్యాధులలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.

4. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఆహారంలో పచ్చి వెల్లుల్లిని చేర్చుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు మెరుగుపడతాయి. ఇది ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను చూపుతుంది మరియు వాపును కూడా తగ్గిస్తుంది. పచ్చి వెల్లుల్లి తినడం వల్ల పేగు పురుగులు తొలగిపోతాయి. వెల్లుల్లి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు చెడు బ్యాక్టీరియాను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.

5. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది.
మధుమేహం ఉన్నవారు పచ్చి వెల్లుల్లి తినడం ద్వారా వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మెరుగుపడతాయని గమనించవచ్చు. కానీ మీ ఆహారంలో మార్పులు చేసే ముందు ఇది మీకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

6. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
వెల్లుల్లి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గించడంలో మరియు DNA కి జరిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లిలోని జింక్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు విటమిన్ సి ఇన్ఫెక్షన్లకు సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లికి యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఉండటం వల్ల కళ్ళు మరియు చెవి ఇన్ఫెక్షన్లలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

7. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
వెల్లుల్లి మొటిమలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొటిమల మచ్చలను తేలికపరుస్తుంది. పుండ్లు, సోరియాసిస్, దద్దుర్లు మరియు బొబ్బలు వెల్లుల్లి రసం పూయడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఇది UV కిరణాల నుండి కూడా రక్షణ కల్పిస్తుంది మరియు అందువల్ల వృద్ధాప్యం నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు.

8. క్యాన్సర్, పెప్టిక్ అల్సర్ నివారణకు సహాయపడవచ్చు
వెల్లుల్లిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్, మూత్రాశయం, కడుపు, కాలేయం మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధన సూచిస్తుంది. వెల్లుల్లి యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణం పేగు నుండి వ్యాధికారక క్రిములను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి పెప్టిక్ అల్సర్లను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

9. బరువు తగ్గడానికి మంచిది.
వెల్లుల్లి కొవ్వును నిల్వ చేసే కొవ్వు కణాల ఏర్పాటుకు కారణమైన జన్యువుల వ్యక్తీకరణను తగ్గిస్తుంది. ఇది శరీరంలో థర్మోజెనిసిస్‌ను కూడా పెంచుతుంది. ఎక్కువ కొవ్వును కాల్చడానికి మరియు LDL (చెడు కొలెస్ట్రాల్)2 తగ్గించడానికి దారితీస్తుంది.

10. అథ్లెటిక్ పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు
వెల్లుల్లిని ఉత్తమ “పనితీరును పెంచే” పదార్థాలలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. పురాతన కాలంలో, వెల్లుల్లిని అలసట నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి మరియు కార్మికుల పని సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించేవారు. ఎలుకలపై చేసిన అధ్యయనాలు వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల వ్యాయామ పనితీరు మెరుగుపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.

11. మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
తాజా వెల్లుల్లి రసం మూత్ర నాళాల ఇన్ఫెక్షన్ (UTI) కు కారణమయ్యే E. coli బాక్టీరియా పెరుగుదలను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మూత్రపిండాల ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. వెల్లుల్లి గాయాలపై ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గిస్తుంది. జుట్టు పెరుగుదలను, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మరియు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

12. వ్యాయామ అలసటను తగ్గిస్తుంది.
జపాన్‌లో జరిగిన అధ్యయనాలు ప్రకారం, నీరు మరియు ఆల్కహాల్ మిశ్రమంలో పచ్చి వెల్లుల్లిని కలిపి ఉడికించినప్పుడు వ్యాయామ ఓర్పుపై గణనీయమైన ప్రభావాలను చూపవచ్చు. వ్యాయామ అలసట లక్షణాలను వెల్లుల్లి నిజంగా మెరుగుపరుస్తుందని చూపించిన అధ్యయనాలు కూడా జరిగాయి.

13. రక్త విషాన్ని తగ్గిస్తుంది.
వృత్తిపరమైన ప్రమాదాల కారణంగా లెడ్ పాయిజనింగ్‌కు గురయ్యే అవకాశం ఉన్న వ్యక్తులకు, వెల్లుల్లి ఉత్తమ సేంద్రీయ పరిష్కారం కావచ్చు. వెల్లుల్లి రక్తంలో లెడ్ పాయిజనింగ్‌ను తగ్గించడంలో సురక్షితమైనదని.

14. ఈస్ట్రోజెన్ లోపాన్ని అధిగమించండి.
సైటోకైన్ అని పిలువబడే ప్రోటీన్ యొక్క క్రమరహిత ఉత్పత్తి కారణంగా వృద్ధ మహిళలలో రుతువిరతి తరచుగా ఈస్ట్రోజెన్ అని పిలువబడే స్త్రీ హార్మోన్ లేకపోవడంతో ముడిపడి ఉంటుంది. వెల్లుల్లి వినియోగం దీనిని కొంతవరకు నియంత్రిస్తుందని గమనించబడింది. అందువల్ల, రుతువిరతి తర్వాత ఈస్ట్రోజెన్ లోపాన్ని అధిగమించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.

15. ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ ప్రభావాలను లేదా ప్రారంభాన్ని తగ్గించండి.
మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో వెల్లుల్లిని తీసుకోవడం వల్ల ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ రాకుండా నిరోధించవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. వెల్లుల్లిలో డయల్ డైసల్ఫైడ్ అనే సమ్మేళనం ఉందని పరిశోధనలో తేలింది. ఇది ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి సహాయ పడుతుంది. అందువల్ల ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ వంటి ఎముక సంబంధిత వ్యాధుల ఆగమనాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది.

16. గుండెపోటును నివారిస్తుంది
వెల్లుల్లి మీ రక్తంలో ప్లేట్‌లెట్ల జిగటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కూడా నమ్ముతారు. ఈ ప్లేట్‌లెట్లు రక్తం గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతాయి. వెల్లుల్లిని ఆరోగ్యకరమైన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల రక్తంపై ప్లేట్‌లెట్ల అధిక గడ్డకట్టే ప్రభావాన్ని తగ్గించవచ్చు. అందువల్ల, ఇది ధమనుల లోపల అనవసరమైన రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండెపోటును నివారిస్తుంది.