Pumpkin Seeds | ఆయుర్వేదం, ఆధునిక పోషకాహార శాస్త్రం రెండూ గుమ్మ‌డికాయ గింజ‌ల‌లో ఉంటాయి. ఇవి మెగ్నీషియం, జింక్, ఐరన్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి. ప్రత్యేకంగా రాత్రిపూట వీటిని నానబెట్టి తినడం వల్ల మరింత ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

గుమ్మడికాయ గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది

ఈ గింజల్లో ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ‘సెరోటోనిన్’ మరియు ‘మెలటోనిన్’ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఇవి నిద్రను ప్రోత్సహించి, మానసిక ప్రశాంతతను కలిగిస్తాయి. ఒత్తిడి, నిద్రలేమితో బాధపడేవారికి ఇది అద్భుత పరిష్కారం.

ఎముకల బలం పెరుగుతుంది

గుమ్మడికాయ గింజలలో ఉన్న మెగ్నీషియం మరియు జింక్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తుంది. ముఖ్యంగా మహిళలు వయసు పెరిగే కొద్దీ ఇవి తినడం వల్ల మంచి లాభం ఉంటుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు

ఇవిలోని స్వస్థ కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిని తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) ను పెంచుతాయి. ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యల నుండి రక్షణనిస్తుంది. అదనంగా, ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచి మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది.

ఇమ్యూనిటీని పెంచుతుంది

గుమ్మడి గింజల్లో జింక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల శరీర రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇది ఇన్ఫెక్షన్లను దూరం చేస్తుంది. గాయాల్ని త్వరగా నయం చేయడంలోనూ ఇవి దోహదపడతాయి.

ఎలా తినాలి?

రాత్రి 1-2 టీస్పూన్లు గుమ్మడికాయ గింజలు నీటిలో నానబెట్టి పెట్టండి.

ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో వాటిని తినండి.

లేకపోతే స్మూతీ, సలాడ్, ఓట్స్‌ల్లో కలిపి కూడా తీసుకోవచ్చు.

రోజూ 20-30 గ్రాములు మించి తినొద్దు, లేదంటే కడుపు నొప్పి లేదా అధిక కేలరీల సమస్య తలెత్తవచ్చు.