Health Tips : మనం ఆహారాన్ని బాగా ఉడికించి తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇలా  boiled food ఉడికించిన ఆహారాన్ని తింటే శరీరంలోని అనేక వ్యాధులు నయమవుతాయి. ల ఉడికించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల గుండె కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరు కూడా బాగుంటుంది. శరీరం నుంచి విష పదార్థాలు బయటికి పంపబడతాయి. ఉడికించిన ఆహారం తింటే అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. బాఫిని ఉడికించి తినడం వల్ల శరీరంలో అనేక రకాల వ్యాధులు దూరంగా ఉండి జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే స్థానిక 18 తో ఆయుర్వేద వైద్యుడు అయిన శివప్రసాద్ మాట్లాడుతూ… ప్రతిరోజు ఉడకబెట్టిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే శరీరంలోని అనేక రకాల వ్యాధులను దూరం చేయవచ్చు అని చెప్పారు. ఇలా ఉడికించిన ఆహారాన్ని తింటే గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడమే కాక జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగు పరుస్తూ శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపుతుంది.

Health Tips ఉడకబెట్టిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు

ఉడకబెట్టిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు కష్టాలు ఆయుర్వేద వైద్యుడు శివప్రసాద్ నుండే తెలుసుకోండి. అయితే ఈయన చెప్పిందేమిటంటే. ఉడికించిన ఆహారంలో తక్కువ నూనె తక్కువ మసాలాలు ఉపయోగించబడతాయి. ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుటకు,బరువును అదుపులో ఉంచుతుంది. ఉడికించిన ఆహారం త్వరగా సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. జీర్ణణ సమస్యలు ఉన్నవారికి ఉడికించిన పదార్థం చాలా అవసరం. టమాటాలు,క్యారెట్లు వంటివి కొన్ని కూరగాయలు ఆవిరిలో ఉడికించడం వల్ల ఎక్కువ పోషకాలను శరీరానికి అందుతాయి. ఇలా ఉడికించిన ఆహారం శరీరాన్ని నిర్విషికరణకు సహాయపడుతుంది. కింద మీరు వేయించిన లేదా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం ఎక్కువగా తింటే. అయినప్పటికీ, ఎక్కువగా ఉడకబెట్టడం వల్ల నీటిలోకి వెళ్లడం ద్వారా కూరగాయలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు చాలా వరకు నాశనం అవుతాయి.

ఇటువంటి పరిస్థితుల్లోనే, ఉడికించిన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం వల్ల శరీరంలో అవసరమైన కొవ్వులు రోటీలలో ఏర్పడుతుంది. కానీ చాలామంది ఇలా ఉడికించిన ఆహార పదార్థాన్ని తినడానికి ఎక్కువగా ఇష్టపడరు. ఇది ఒక చెడు పదార్థంగా చూస్తారు. ఇలా తినే ఫుడ్ ని సంతృప్తికరమైన భోజనంగా అంగీకరించరు. ఇచ్చిన ఆహార పదార్థంలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఎక్కువసేపు తీసుకుంటే బలహీనత లేదా అలసటకు కూడా దారి తీస్తుంది. డాక్టర్ శివ ప్రసాద్ మాట్లాడుతూ ఉడకపెట్టిన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినొద్దు అని చెప్పారు. మీ ఆహారంలో సలాడ్లు,కాల్చిన ఆహారాలు, పెరుగు,పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలు చేర్చండి. వ్యాహారంలో అన్ని పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. మీరు ఏదైనా నిర్దిష్ట ఆరోగ్య సమస్య కోసం ఉడికించిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే కచ్చితంగా వైద్యుని సంప్రదించండి.