Rich Rice : సాధారణంగా మన ఇళ్లలో వాడే బియ్యం కిలో ధర రూ.50 నుంచి రూ.150 వరకు ఉంటుంది. బాస్మతి రకం అయితే మరికొంత ఎక్కువగా ఉండొచ్చు. అయితే ప్రపంచంలో ఒక ప్రత్యేక రకమైన బియ్యం ఉంది దాని ధర వింటే ఆశ్చర్యం కలుగుతుంది. జపాన్‌కు చెందిన కిన్‌మెమాయ్ ప్రీమియం బియ్యం కిలో ధర సుమారు రూ.12,500 నుంచి రూ.15,000 వరకు ఉంటుంది. అంటే ఒక బ్రాండెడ్ స్మార్ట్‌ఫోన్ కొనుగోలు చేసేంత మొత్తాన్ని కేవలం ఒక కిలో బియ్యానికి వెచ్చించాల్సి వస్తుంది. ఇదే కారణంగా ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బియ్యంగా గుర్తింపు పొందింది.

Rich Rice : గిన్నిస్ రికార్డు సాధించిన ఖరీదైన బియ్యం

ఈ అరుదైన బియ్యాన్ని జపాన్‌లోని టోయో రైస్ కార్పొరేషన్ ఉత్పత్తి చేస్తోంది. 2016లో ఈ బియ్యానికి ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బియ్యంగా గిన్నిస్ వరల్డ్ రికార్డు గుర్తింపు లభించింది. మార్కెట్ పరిస్థితులను బట్టి దీని ధర మారుతుంటుంది. అయితే దాని విలువ కేవలం ధరలోనే కాదు, తయారీ విధానంలోనూ దాగి ఉంది. ఏడాదికి కేవలం 1000 బాక్సులు మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయడం వల్ల ఇది మరింత ప్రత్యేకంగా మారింది. జపాన్‌లో దీన్ని సాధారణ ఆహారంగా కాకుండా విలాసవంతమైన కానుకగా ఇస్తుంటారు.

Rich Rice : ఐదు రకాల బియ్యం సమ్మేళనం .. ఆరు నెలల ప్రత్యేక ప్రక్రియ

కిన్‌మెమాయ్ ప్రీమియం ఒకే రకమైన బియ్యం కాదు. జపాన్‌లోని Gunma, Nagano, Niigata ప్రాంతాల్లో పండే కోషిహికారీ, పికామారు వంటి ఐదు ఉత్తమ రకాల బియ్యాన్ని సమ్మేళనం చేసి దీన్ని తయారు చేస్తారు. ఈ కలయికే దాని అసాధారణ రుచికి మూల కారణం. కోత అనంతరం ఈ బియ్యాన్ని వెంటనే మార్కెట్‌లోకి విడుదల చేయరు. దాదాపు ఆరు నెలల పాటు ప్రత్యేక పరిస్థితుల్లో నిల్వ ఉంచుతారు. ఈ నిరీక్షణ కాలంలో బియ్యం గింజల గుణాత్మకత మెరుగుపడి, రుచి మరింత సంతృప్తికరంగా మారుతుందని సంస్థ చెబుతోంది.

Rich Rice : పేటెంట్ పాలిష్ .. వెన్నలా కరిగే రుచి

ఈ బియ్యానికి మరో ప్రధాన ప్రత్యేకత ప్రత్యేక పాలిషింగ్ విధానం. పేటెంట్ పొందిన ప్రత్యేక బఫింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా బియ్యం పై పొరను తొలగించినా అందులోని ముఖ్యమైన పోషక విలువలు కాపాడబడతాయి. దీంతో గింజల సహజ గుణాలు నిల్వ ఉంటాయి. ఈ బియ్యంతో వండిన అన్నం స్పటికాల్లా మెరుస్తూ కనిపిస్తుంది. రుచి కొంచెం తియ్యగా ఉండి, నోట్లో వేసుకోగానే వెన్నలా కరిగిపోతుందని దీనిని రుచి చూసిన వారు చెబుతుంటారు. సాధారణ ఆహార పదార్థం కూడా సరైన నైపుణ్యం, శాస్త్రీయ పద్ధతులు, నాణ్యత నియంత్రణతో కలిస్తే ఎంత విలాసవంతంగా మారుతుందో కిన్‌మెమాయ్ ప్రీమియం బియ్యం స్పష్టంగా చూపిస్తోంది. ధర పరంగా అందరికీ అందుబాటులో లేకపోయినా ప్రపంచవ్యాప్తంగా విలాసవంతమైన ఆహార ఉత్పత్తుల జాబితాలో ఇది ప్రత్యేక స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది.