Right Time To Eat Curd : పెరుగు భారతీయ వంటకాల్లో విడదీయరాని భాగం. అందుకే ప్రతి భారతీయ భోజనం కూడా పెరుగు లేదా రైతా, లస్సీ లేదా చాస్ వంటి రుచికరమైన వంటకాలు లేకుండా అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. అయితే పెరుగు తినడానికి సరైన మార్గం, సమయం గురించి అనేక అపోహలు ఉన్నాయి. పెరుగు గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది.

పెరుగులోని పోషకాలు

పెరుగు ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇవి పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే, జీర్ణక్రియను పెంచే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా.
పెరుగు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు కండరాల మరమ్మత్తు, పెరుగుదలలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న ప్రోటీన్‌కు అవసరం. అంతేకాకుండా, పెరుగులో శక్తి జీవక్రియకు అవసరమైన B12, సెల్యులార్ పనితీరుకు మద్దతు ఇచ్చే రిబోఫ్లేవిన్ వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి. పెరుగు తినడానికి సరైన సమయాన్ని నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ఉదయం పెరుగు తింటే ఏమవుతుంది?

ఆరోగ్య నిపుణులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒక గిన్నె తాజా పెరుగుతో మీ రోజును ప్రారంభించడం వల్ల మీ జీవక్రియను ప్రారంభించి, శక్తి పెరుగుతుంది. పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో, రాబోయే రోజుకు సానుకూల స్వరాన్ని సెట్ చేయడం ద్వారా పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు పరచడంలో సహాయ పడతాయి. పెరుగును పండ్లు లేదా తృణధాన్యాలతో కలిపి తినడం మీ అల్పాహారానికి పోషకమైన ప్రోత్సాహాన్ని జోడిస్తుంది. రోజంతా మిమ్మల్ని సంతృప్తికరంగా ఉంచుతుంది.

మధ్య భోజనంగా పెరుగు

ఆసక్తికరంగా, మధ్య భోజనంగా పెరుగు తినడం వల్ల ఆకస్మిక ఆకలి బాధలను తీర్చడంలో మరియు రోజంతా కోల్పోయిన ముఖ్యమైన పోషకాలను తిరిగి నింపడంలో సహాయ పడుతుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఎందుకంటే రోజు గడిచేకొద్దీ, మన శక్తి స్థాయిలు తగ్గవచ్చు. పెరుగు వడ్డించడం త్వరగా ఆరోగ్యకరమైన ప్రోత్సాహాన్ని అందిస్తుంది.

సాయంత్రం భోజనం లేదా విందు

విందులో భాగంగా లేదా భోజనం తర్వాత ఆనందంగా సాయంత్రం పెరుగు తీసుకోవడం కూడా పోషకాల సమతుల్యతను మరియు ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచే శాంతపరిచే లక్షణాలను నిర్వహించడానికి మంచి మార్గం. అయితే, ఆయుర్వేద నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం రాత్రిపూట పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల శ్లేష్మం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించవచ్చు. ఇది శ్వాసకోశ అసౌకర్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది. పెరుగుతో మీ రోజును ముగించడం జీర్ణక్రియకు సహాయ పడుతుంది.