High Protein Vegetables : మీ జుట్టు నుండి కండరాల వరకు అనేక శరీర భాగాలకు ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది మరియు మీ శరీర నిర్మాణాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. చిక్కుళ్ళు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, సముద్ర ఆహారాలు ప్రోటీన్ మూలాలు అని మీకు తెలిసి ఉండవచ్చు, కానీ కొన్ని కూరగాయలు కూడా ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉంటాయని మీకు తెలుసా? ఇతర కూరగాయలలో కూడా ప్రోటీన్ ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో మా టాప్ 10 అధిక ప్రోటీన్ కూరగాయల జాబితాలోని ప్రోటీన్ పరిమాణంతో పోలిస్తే ఈ మాక్రోన్యూట్రియెంట్ చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది…

High-Protein Vegetables : పచ్చి బఠానీలు

బఠానీలు ప్రోటీన్ -ప్యాక్డ్, సూపర్ బహుముఖ కూరగాయ. అవి ఫైబర్ కు మంచి మూలం. ఒక కప్పుకు రోజువారీ సిఫార్సులో 35%. పోషకాహారం. ప్రోటీన్ బూస్ట్ కోసం మీ ఆహారంలో బఠానీలను జోడించండి.

పాలకూర : ఈ జాబితాలో రెండవ అత్యధిక ప్రోటీన్ కలిగిన కూరగాయగా ఉండటంతో పాటు, పాలకూరకు చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది విటమిన్ ఎ, విటమిన్ కె మరియు విటమిన్ సి వంటి పోషకాలతో నిండి ఉంది. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి. దృష్టిని కాపాడుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.

ఆర్టిచోక్స్ : ఈ జాబితాలోని అనేక ఇతర కూరగాయల మాదిరిగానే, ఆర్టిచోక్‌లు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు అనేక ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఆర్టిచోక్ అనేది రుచికరమైన, మట్టితో కూడిన కూరగాయ.

స్వీట్ కార్న్ : స్వీట్ కార్న్ అనేది అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన పోషకమైన ఆహారం. పచ్చి బఠానీల మాదిరిగానే, ఇది ఫైబర్ కు మంచి మూలం.

అవకాడో : బరువును నిర్వహించడం నుండి మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచడం వరకు అవకాడోలను ఆస్వాదించడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి. ప్రోటీన్‌తో పాటు, అవకాడోలు పొటాషియం మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. మేము క్లాసిక్ అవకాడో టోస్ట్‌ను ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, టోస్ట్ రూపంలో లేని ఈ అధిక-ప్రోటీన్ కూరగాయలను ఆస్వాదించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

ఆస్పరాగస్ : ఆస్పరాగస్ అనేది అనేక పోషక ప్రయోజనాలతో కూడిన అధిక-ప్రోటీన్, తక్కువ-కార్బ్ కూరగాయ. ఇది ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ Aకు గొప్ప మూలం. ఇవి కణాల పెరుగుదల, దృష్టి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి ముఖ్యమైనవి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు : బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఫైబర్, ప్రోటీన్‌లను అనేక విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో జత చేస్తాయి. తద్వారా మీరు కడుపు నిండినట్లు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటారు. అవి మిమ్మల్ని మానసికంగా పదునుగా ఉంచడం నుండి క్యాన్సర్‌తో పోరాడటం మరియు రక్తపోటును తగ్గించడం వరకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.

పుట్టగొడుగులు : పుట్టగొడుగుల మాంసం రుచి వాటిని ఇతర కూరగాయల నుండి వేరు చేస్తుంది. అవి మట్టి మరియు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ శిలీంధ్రాలు అనేక కూరగాయల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. 1 కప్పు వండిన పుట్టగొడుగులు దాదాపు 4 గ్రా ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. అంతేకాకుండా, పుట్టగొడుగులు B విటమిన్లతో నిండి ఉంటాయి. UV కాంతి కింద పండించే పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ D కూడా ఉంటుంది.

కాలే : కాలే పోషక శక్తి కేంద్రంగా ఖ్యాతిని పొందింది. ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, పోషకాలతో నిండి ఉంది. ఇవి డయాబెటిస్ మరియు క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అరికట్టడంలో సహాయ పడతాయి.

బంగాళాదుంపలు : బంగాళాదుంపలు అధిక కార్బ్ కూరగాయగా చెడ్డ పేరు కలిగి ఉన్నాయి. వాస్తవానికి, అవి అనేక పోషకాలకు మంచి మూలం. 1 కప్పు వండిన బంగాళాదుంప మీ రోజువారీ అవసరాలలో 20% పొటాషియం మరియు మీ విటమిన్ సి అవసరాలలో 25% కలిగి ఉంటుంది.