Health Benefits :  రోజుల తరబడి నిలవ ఉండే వెజిటబుల్ బంగాళదుంప. అందరూ మార్కెట్ కి వెళ్ళినప్పుడు రెండు కేజీల నాలుగు కేజీలు స్టాక్ ఎప్పుడు పెట్టుకుంటారు. ఎందుకు అంటే ఇది చెడిపోదు. ఇది కాస్ట్ తక్కువ.. ప్లస్ అన్నిటికంటే ముఖ్యమైన విషయం పిల్లల కానీ భర్త కానీ ఇంట్లో వాళ్ళు కానీ పేచిలు పెట్టకుండా తినేది బంగాళదుంపలు.. సొరకాయ తిన్నవాళ్ళు ఉంటారు. దోసకాయ తిన్నవాళ్ళు ఉంటారు. ఈ బంగాళదుంపలు మాత్రం తినను వారంటూ ఉండరు.. అందరికీ అంత కమ్మగా రుచినిచ్చే ఒక మంచి కూరగాయలగా బంగాళాదుంప. ప్రతి ఇంట్లో కూడా ఆడవారు బాగా వండుతూ ఉంటారు. దాంట్లో వెరైటీలు బంగాళదుంప పులుసులు, బంగాళదుంపతో వేపుళ్ళు, బంగాళదుంప పొడి, కూరలు ఇట్లా రకరకాలుగా బంగాళాదుంపతో కుర్మాలు ఎన్ని వెరైటీస్ ఎక్కువ చేస్తుంటారు.

వంటలు రుచికరంగా చేసే దుంపలు ఎందుకు ఎక్కువ వండుకోకూడదో తెలుసుకోండి.. 100 గ్రామ్స్ బంగాళదుంపలు 97 క్యాలరీలు ఉంటాయి. యావరేజ్ అన్ని వెజిటేబుల్స్ తీసుకుంటే 20 క్యాలరీలు వల్ల ఈ నష్టం ఎక్కువ ఉంటుంది. బంగాళదుంప లో ఉండే
కార్బోహైడ్రేట్లు కీళ్లనొప్పులను తీవ్రతరం చేస్తాయి. కాబట్టి కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నవారు ఎక్కువగా బంగాళదుంపలు తినకూడదు. దీనివల్ల నొప్పులు పెరిగి ఆరోగ్యం మరింత దిగజారుతోంది. ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల సమస్యలు మరింత తీవ్రమవుతాయి. అంటే బ్లడ్ షుగర్ అదుపులో ఉండాలంటే బంగాళదుంపలకు దూరంగా ఉండడం మంచిది.

లేకపోతే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా పెరుగుతాయి. బంగాళాదుంపల అధిక వినియోగం రక్తపోటుని కూడా పెంచుతుంది. ఈ విషయం చాలా తక్కువ మందికి తెలుసు. అంటే బిపి ఉన్నవారు బంగాళదుంపలు ఎక్కువగా తినకూడదు.. బంగాళదుంప లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి క్యాలరీలను పెంచుతాయి. ఇది ఊబకాయానికి దారి తీస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు బంగాళదుంపలను చాలా తక్కువగా తినాలి. అప్పుడే వెయిట్ లాస్ జర్నీలో సక్సెస్ అవుతారు. కావున ఈ బంగాళదుంపలను వారంలో రెండుసార్లు మాత్రమే తీసుకోవాలి. అంతకంటే ఎక్కువసార్లు తీసుకుంటే అనారోగ్య సమస్యలు తప్పవని ఆరోగ్య నిపుణులు చెప్తున్నారు..